素食菜谱助手

我们中国人逢年过节，餐桌上除了各种大鱼大肉外，几道可口的凉拌菜是比不可少的。除了当开胃前菜外，也是亲朋好友寒暄的必备品。大家你一筷子我一筷子，一会儿就吃完一盘，硬菜接踵而至。

每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。今天哈妹教大家做10款凉拌的素菜，每一款都是非常简单快手的，解腻开胃就吃它。

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