叶子的小厨
相传16世纪意大利伟大航海家哥伦布带领船队去远航，船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼，然后船员们都相继浑身无力，接着部分船员全身出血再慢慢死去。而中国的郑和下西洋就没有出现这类事情，原因在于咱们中国很早就有黄豆，郑和下西洋可以带着黄豆，而黄豆又特别好发芽，发芽的黄豆嘴儿比黄豆的维生素C高数倍，哥伦布的航海队员因为缺乏维生素C而死亡，中国的航海队员因为有豆嘴儿而不至于维生素C严重不足。
今天叶子就来说说这豆子怎么最简单的发芽，叶子家本来有豆芽机，发芽也很容易，但相对比起今天的豆嘴儿来说，没有比这更简单的了，豆嘴儿的营养价值非常高，而且从口感来讲，叶子觉得豆嘴儿比豆芽更好吃。下面来看看具体操作步骤吧。
将洗干净的绿豆凉水泡一晚上后，第二天早上过滤掉水分，表面盖上湿纱布。
到了第二天晚上就看见长芽了，用凉水再轻轻透一下，然后继续盖上湿纱布。
第三天早上也要再次用凉水透一下，到第三天的晚上就长这么长的芽了，绿豆豆嘴儿就做好了。
黑豆和黄豆也一样，下图是黑豆第二天晚上的状态。
这是第三天晚上的状态，这样就可以吃了，我用的是那种比较小的黑豆，发的芽有点细小。
下面再来说说这凉拌双嘴儿的具体做法。
黑豆嘴儿适量绿豆嘴儿适量
红柿子椒一个烤花生一小把
生姜一块大蒜三瓣
生抽适量香油几滴
香醋适量蚝油少许自制油泼辣子少许
制作步骤准备好原材料
花生用擀面杖擀成碎瓣
可以是烤花生，也可以是炸花生
先将花生的皮去掉再擀
红柿子椒切成碎丁
生姜和大蒜切成末
锅里加入适量水烧开
加入适量盐
先放入黑豆嘴儿煮一两分钟
然后加入绿豆嘴儿煮熟后捞出
煮的时候将表面浮起的豆壳捞出不要
适量生抽、凉开水
少许蚝油、香醋、几滴香油
调成汁
喜欢辣的放一点油泼辣子
煮好的豆嘴儿、红柿子椒粒、碎花生
放一起
倒入调料汁拌匀即可
成品图
特别提醒每次发芽抓一把就可以了，不宜太厚，如果想一次做得多，就需要宽敞的容器；豆嘴儿不要煮太久以免损失营养，煮熟即可；油泼辣子的好吃做法参阅北京治疗白癜风怎么治北京看白癜风那个医院好
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