藏在身边的长寿菜,钙是牛奶2倍,敞开
青菜的种类很多，今天给大家分享一种藏在身边的“长寿菜”，在农村非常常见，它还是一种野菜，营养价值非常高，其中所含钙质是牛奶的2倍，这种野菜就是面条菜，学名叫“麦瓶草”，既可食用，也可入药，我们平时服用的柴胡的原料就是用的面条菜的根，具有很好的清热解毒、润肺的功效，遇见就敞开肚子吃，火气全部跑光光！
推荐食谱一：面条菜团子
主要食材：面条菜、面粉、鸡蛋、玉米面、葱花
具体做法：
1.首先准备适量新鲜的面条菜，掐去老的不好的部分，清洗干净备用。
2.接着用刀切成小段，装入大碗中备用。
3.下面继续往碗中放入葱花、打入2颗鸡蛋，再放一勺食盐、一碗面粉、50克玉米面，切记不要加水，直接用筷子搅拌均匀，搅拌成絮状，使每一根面条菜都充分裹上面粉。
4.随手抓起一坨食材，放手心捏紧捏实，再搓圆，变成这样一个菜团子的形状。
5.全部做好，整齐摆入盘中，放入蒸锅，水开上汽开大火蒸20分钟。
6.下面调一个蘸料，碗中依次放蒜末、辣椒油、陈醋、生抽、葱花，搅拌均匀。
7.时间到，菜团子蒸好出锅，一股清香味扑鼻而来，闻着就要流口水了。
8.最后蘸着料汁在一起吃，真是太美味了，口感细腻鲜香，低热量低脂肪，非常营养健康，老人小孩都可以吃。
推荐食谱二：蒸面条菜
主要食材：面条菜、面粉
具体做法：
1.准备适量新鲜的面条菜，洗净后沥干水分备用。
2.依次在面条菜中加入10毫升食用油、一大勺干面粉，抓匀后整齐摆入蒸屉中，放入蒸锅，水开上汽开大火蒸5分钟左右。
3.5分钟后，蒸好出锅，倒出大碗中，用筷子快速抖散开。
4.接着往里加入蒜泥、芝麻香油、食盐搅拌均匀，喜欢吃辣的也可以加些辣椒。
5.最后装盘，即可上桌享用，口感清爽，营养解馋，比吃肉还香。
结语：面条菜营养非常丰富，绿色纯天然，含有丰富的钙质、维生素以及叶酸，老人小孩常吃，清热解毒、润肺止咳，对身体特别好，不会做的可以参考上面的食谱，简单易学，一看就会，喜欢的快去试试吧！
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方，分别对应3个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。
古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜30克。
羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。
羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。
3、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
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《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
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