做饭不好吃给你介绍一位男神吧

这里没有广告只有我们对美食的理解与探索

“女神就是老干妈，男神当属王守义！

如果真的要挑出一位能与老干妈匹敌的人物，那我首推王守义！

老干妈辣椒酱是下饭的万能酱，王守义十三香则是做菜的万能调味料。不管是煎、炸、炒、卤、炖，还是包子、饺子、面条、馄钝。只要撒上十三香，做出来的味道就不会差到哪里去。

你们可能都是打酱油长大的，推味君则是买十三香长大的。吃了这么久，自然也长了一个十三香的胃。

炒青菜是稍稍撒上一点，香气扑鼻，哪怕是盘草我也乐的吃下去。用十三香炖肉，草本的味道溶解了肉的油腻，一整锅肉都变得可爱清新。还有夏天你们论盆吃的小龙虾，十三香味的比麻辣味的更快见底。

十三香就像一个仙女棒，把最平常的味道变都能变的鲜香盈口。曾经我也怀疑，王守义是不是在十三香里添加了什么不可告人的秘密。

事实告诉我，是我想多了……十三香不同于鸡精味精这种化学调味品，它是纯天然的中草药制品，出身清白。

王守义的祖上是北宋时期的官宦人家，这位王大人善烹饪，但辞官之后却开起了药铺，取名“兴隆堂”。王大人利用自家的药铺，调配出一款秘制调料，因其香味独特鲜口，被收入御膳，供宫廷享用。（不会做菜的官大人开不了药铺……）

王守义就是从其祖父那里继承了这一秘方，在原配方的基础上改进完善，才有了今天的“十三香”。

但“十三香”并非十三种原料构成，而是由花椒、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等二十多种中草药配制而成，即有中国传统调味的风味，也有一定的理疗保健功效。

至于为什么叫“十三香”，推味君查找了好多资料也没有准确的结果。

经推味君多次查验，得出最靠谱的猜想就是"王守义"的名字笔画有十三划，所以才叫“王守义十三香”

十三香健康放心又好用，如果可以我都想去代言十三香了！（估计王守义说啥也不能同意……）

今天推味君就给大家分享两道，用十三香做出的简单快手菜。

十三香豆腐

主料：豆腐一块

辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、蚝油适量、生抽适量、十三香两小勺。

1.豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。

2.坐锅烧热下油爆香大蒜沫。

3.放豆瓣酱，蚝油，生抽，十三香、小火炒出香味。

4.然后放豆腐下去翻炒均匀。

5.每块豆腐都均匀裹上调味料。

6.出锅撒上葱花即可。

十三香土豆

主料：土豆一个

辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、葱适量、十三香适量

1.土豆切成大条。

2.放锅中煮上8分钟，捞出过冷水。

3.葱花切细备好。

4.坐锅烧热下油，爆香切碎的干辣椒

5.然后放捞出沥水的土豆条下去中小火炒1分钟。

6.加适量的十三香。

7.少量的盐。改小火翻炒至土豆稍微焦黄即可。

8.撒下葱花即可。

如果谁没有尝过十三香

那简直是人生大憾