藤椒百味鸡，的7步制作方法

小编为你分享藤椒百味鸡的7步制作方法

　　主料：三黄鸡g，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，葱适量，花椒油适量，白糖适量，料酒适量，尖椒适量，鸡粉适量

　　步骤：

　　1.三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左右(这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点)然后关火，盖上锅盖浸泡30分钟

　　2.新鲜的尖椒切成段

　　3.姜，蒜用捣蒜器捣成泥

　　4.葱切成葱花

　　5.姜蒜泥放碗里，调入盐，白糖，花椒油3勺，鸡，尖椒段等调料搅拌均匀(家里没花椒油的可以自己做，这道菜花椒油是关键)

　　6.青菜头切成细丝打底

　　7.肉切成大小合适的块，码放在碗里，淋上调好的料汁，最后撒上葱花，这道百味鸡就大功告成啦