糖醋排骨这道菜的秘方其实很简单，但很多人

糖醋排骨用料工具

主料：排骨(克)辅料糖(6汤勺)醋(5汤勺)生抽(3汤勺)老抽(1汤勺)葱姜(适量)八角(1个)桂皮(1小块)

厨具：炒锅分类荤菜常见菜式家常菜热菜酸甜烧一小时普通难度

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1.排骨洗净控干水。

2.烧开水，下排骨焯水。

3.排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫，葱姜切片。

4.炒锅倒少许油，下排骨翻炒（去除多余水汽）

5.炒至排骨微黄，下一汤勺白糖炒糖色。

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