清热解毒又能降血压，凉拌芹菜快快学起

芹菜既是佳蔬，又是良药

凉拌一道爽口凉菜，简单好做，又好吃。芹菜既是佳蔬，又是良药，民间一直都说芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果呢。

材料：胡萝卜，芹菜，黑木耳，盐，生抽，醋，提质紫苏油

做法：

1、芹菜洗净切断，胡萝卜洗净切成菱形片，

2、锅中倒入水，烧开滴几滴提质紫苏油，将芹菜、胡萝卜、木耳放进锅内焯水，等到水开捞出，再在凉水里过一遍

3、把水沥干，加入适量食盐、鸡精、少许白糖搅拌均匀即可

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