包子馅的种类这份包子馅做法大全,爱吃面
谁能拒绝一颗颗热气腾腾的美味包子呢?特别是那种面皮白嫩柔软,咬一口油水汪汪,香而不腻的,光是想想口水就流出了。今天小编要教你6款包子做法,爱吃包子的赶紧学起来吧。
1.鲜肉荠菜小笼包
猪肉馅、荠菜、面粉、发酵粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、水
2.鲜肉玉米包
鲜肉玉米包,馅料用鲜肉加玉米粒和包菜,包子很好吃,主要材料低筋面粉克,温水克,牛奶30克,酵母5克,馅料:猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油
3.萝卜丝肉馅包子
白萝卜切细丝,然后放入少许的食用盐,静置10分钟。萝卜丝出水后,抓干水份,把萝卜丝,猪肉末,葱花,姜末放入盆中。加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油等调味料。和匀即可
4.鲜肉包子
自发粉适量、鲜肉克(3分肥、7分瘦)、虾肉50克
辅料:水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只调料:盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克
5.茴香酱包
1.五花肉切丁,肥瘦分开。.葱姜切碎备用。.锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。
2.瘦肉丁炒至变色,下入葱姜碎。放入黄酱煸炒均匀。.加入酱油糖料酒五香粉炒至粘稠关火凉凉。
3.把茴香洗净,控干水分。.把茴香切碎,倒入肉丁里。.将茴香碎和肉丁搅拌均匀。
6.香菇油菜包子
主料普通面粉g,细砂糖20g,辅料,嫩油菜g,干香菇g,鸡蛋5个,蒜3瓣,姜1块,小葱1根,蚝油1汤匙,鸡精少许,香油2汤匙,花椒油1汤匙,植物油适量,胡椒粉1小勺,盐适量,鸡汤适量,酵母5g,清水适量。
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