简单家常菜谱制作几款美食轻松养生

 

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或许,每一天大家从起床开始后就会纠结一件事情,那就是今天吃什么。吃什么,说来简单,其实并不简单。我们吃的食物不但要美味营养,还要能够健康养生。青椒炒肉丝,鱼香肉丝等等,家常菜大家耳熟能详。下面小编就向大家推荐几款简单又美味的养生小食谱。

小鸡炖蘑菇

材料

土鸡半只g,干香菇g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒,

做法

1.先将土鸡肉清理干净,然后切成小块,干香菇也洗净备用。

2.提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分。

3.同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用葱一段,斜刀切成小段,姜一块,拍松。

4.在锅里面倒上适量的冷水,然后再倒上适量料酒。

5.放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分,备用。

6.锅内倒入色拉油,稍多些,烧热,放入葱段、姜和八角2颗,爆出香味。

7.放入鸡块,倒入2汤匙的生抽,翻炒至白色。

8.然后放入香菇炒出香味即可。

9.倒入足够多的热水和泡香菇的水,没过鸡肉即可,大火烧开。

10.倒入紫砂锅中,小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。

11.撒入少许盐调味儿,即可出锅。

鱼香茄子

材料

主料:茄子一个(一人份)

调料:酱油,葱,姜蒜,料酒,米醋,生粉(加少许水勾兑备用),泡红椒,白糖,植物油少许,

做法

1.茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。

2.可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。

3.锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸,不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

4.锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味。

5.倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅。

土豆烧牛肉

材料

新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精,

做法

1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。

2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。

3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。

4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。

5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

韭菜炒鸡蛋

材料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒,

做法

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点。

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快火急炒。

4.翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒。

5.炒均匀马上出锅。

结语:看完了上面的文章,想必大家对这几种养生美味的家常菜谱制作已经差不多学会了吧。那么大家还在等什么,在闲暇之余,自己动手做上几道既美味又养生的家常小菜来犒劳一下自己,何乐而不为呢。以上便是为大家带来的养生小知识。最后祝大家身体健康。

*来源

网络,版权归原作者所有,本文仅供分享交流。

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