适宜夏季食用的凉拌菜吃山药九大注意事项
凉拌黄瓜
这道凉拌菜可谓是最常出现在我们餐桌上的了,其做法也相当简单,将洗净的黄瓜用刀背拍扁后切成小块,先用一些食盐腌制杀青,然后将杀青出来的汁倒掉后,放入蒜蓉、白糖、生抽、陈醋、辣椒末或者辣椒油、少量鸡精拌匀即可装盘腌制,放入冰箱冰镇一两个小时后就可以食用了。这道凉拌菜中的黄瓜有生津止渴、清热解毒的功效。
凉拌穿心莲
穿心莲是中草药的一种,有清热解毒、祛暑降火的作用,将新鲜的穿心莲洗净后,用开水加适量盐焯一下后捞起过凉水,鸡肝水分后放入盆内和蒜末、辣椒、食盐、米醋、白糖等调料拌匀即可食用。
凉拌莲藕
莲藕也是夏季常吃的应急食材了,莲藕有健脾益胃、养血生津的功效,非常适合夏季胃口不佳的人食用。将莲藕刮去外皮后洗净切成薄片,在开水中焯一两分钟后捞起冲凉,然后在凉水中浸泡一段时间后捞起沥干,放入盆内,加入生抽、白糖、陈醋、香菜等调料拌匀,最后用炸过花椒的油炸香蒜末和辣椒后与莲藕拌匀即可食用。
凉拌海带丝
海带有消肿利水、软坚散结、润下消炎的功效,将海带丝泡发之后用烧开的生姜水加料酒煮五六分钟后捞起过凉水沥干,放入生抽、醋、糖、香油、盐、鸡精、蒜末、小米椒等调料拌匀,最后在最上面撒上芝麻和辣椒面,倒入热油后继续拌匀即可。
凉拌三丝
将千张、黄瓜和胡萝卜切丝,千张丝过水煮一分钟后捞起过凉水沥干后,与黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入盆内,加入香菜、蒜末、葱末、生抽、相处、香油、油辣子、胡椒粉和盐拌匀即可食用。
2这几个身体部位出汗说明身体虚这几个身体部位出汗说明身体虚
1、额头
医学认为,头部为阳气汇聚的地方,一但邪气侵体了,内脏受伤了,都会造成额头部位出汗。
2、鼻子
当人体处于情绪激动、精神紧张的状态下时,容易出汗。其中大颗大颗晶莹剔透的汗珠,从鼻梁以及鼻翼两头渗透出来的话,主要是因为体内肺气宣泄失常所致,此种情况多出现在肺虚病人的身上。
3、手脚
医学认为脾脏主四肢(手脚),因此当脾胃失常时,则会造成手脚出汗。其中脾胃失常的情况有湿热内蒸不宣,阳亏、血虚之类的。
4、心窝及乳房中间部位
如果你的心窝及乳房中间部位容易出汗,而其他部位出汗量少,甚至没有汗液的话。多半是平日利忧思惊恐过度损伤了心脾导致的,这样的情况多半存在劳心过度的之中。
5、半边身体
一些人出汗的时候,只有半边身体才有,而另一半身体却不会出汗,或者说出汗量特别特别地小。如果是这种情况的话,祖国医学认为,多半是因为身体内气血不足,造成内部经络受阻所致。
3吃山药九大注意事项吃山药九大注意事项
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
9、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
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