在家做蒸包子时,冷水还是热水和面包子店老
蒸包子时，冷水还是热水和面？包子店老板教你一招，比买的包子更好吃！现在天气越来越冷，大家一定要格外重视饮食才行。为了抵抗很冷，大家可以吃一些暖和热乎的食物。这些食物不仅口感好，营养价值也很高。对于现在的人来说，早餐是很重要的。生活中早餐的种类有很多，不仅有养生的粥，还有美味可口的包子。现在的包子不仅口味多，口感也越来越好。蒸包子时，冷水还是热水和面？包子店老板教你一招，比买的好吃。蒸包子吃，和面时很重要的。和面的时候要用温水，这样活好的面才更容易醒发，做出来的包子比买的还好吃。小编今天给大家介绍的就是美味包子的做法，大家快来看看吧。牛肉酸菜包子
食材准备：面粉克、发酵粉3克、酸菜适量、牛肉馅适量、料酒适量、十三香少许、酱油少许、耗油少许、精盐少许、花生油适量、葱姜少许
做法步骤：
1、准备酸菜洗净
2、牛肉馅加入料酒，十三香，酱油耗油，盐，少许水。
3、将酸菜切末，葱姜切末。加入适量花生油。
4、搅拌均匀做成馅。
5、盆中加入适量温水，添加面粉，发酵粉。
6、和成面团醒发一小时
7、分别若干份，擀皮
8、包馅做成包子
9、冷水上锅再次醒发10分钟，水开蒸至20分钟左右，美味的包子就做好了！
总结：
1、包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
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