朴华为什么要做农场驳顾中一专家有机

忽如一夜邪风来，猛的看到网络上同时出现了两个文章，尽管作者不同，格式不同，但最后的结论却是殊途同归。我不知道这里边只是巧合还是另有什么意图。据说现在网络说各种境外水军很多，我倒还没想来这会是什么套路拳法。

一、有机食品的营养问题。

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份；研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而基本不含有重金属及致癌的硝酸盐。有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。

化学肥料往往能使果蔬产量提高30%以上，比如一棵果树，它在土壤内吸收的其他营养物质是一定的，接受的阳光光合作用是一定的，当产量大幅度增加以后，其营养物质肯定被一定程度稀释，这也是有机食物比普通食物口味香甜的原因之一。

二、有机食品的安全问题

无公害、绿色、有机食品三个等级的食品在安全控制上是一个由等级最低到最高的过程，有机食品在使用农药肥料种子等生产物资上都有严格的标准。

1、农药上，有机食品不允许使用化学农药（包括除草剂），允许使用低毒的生物农药。当然，在成熟果蔬内部无论那种农药都会是很少残留的，但无论是个人家庭还是在餐厅酒店吃饭，谁能保证每次都把叶面或者根茎上的农药残留清洗干净？国家一般检验农药残留也是化验果蔬表面而不是化验内部。

如果是一个不懂农业现状的专家，不会知道普通农业生产中化学农药的危害有多大，现在种植很多地下蔬菜，包括大葱红薯土豆大蒜等等，一般都会先在整理土地时埋入剧毒农药呋喃丹，这种毒药鸟儿食入一丁点就会毒死，你能保证你家买的土豆红薯你每次做菜清洗干净上面的泥污吗？

如果说土豆红薯可以削掉皮吃，那么现在在芹菜青菜包菜等很多叶菜的种植过程中，为了防虫和防止大量的病毒危害（现在蔬菜种植过程中风雨传播的病毒危害已经大于虫害）农民必须几天一次的大量喷洒高效化学农药来保证果蔬的产量和商品外观，你能保证你每次吃芹菜时都能把叶面清洗干净吗？

除草剂是目前科学论证了对环境安全危害很大的一种化学农药，食物上的除草剂残留有可能存在到农产品的内部，长期食用积累对人的身体健康会有重大的隐患，但目前已经在普通农业生产中用量越来越大，而有机农业是拒绝除草剂的。

2、再说有机养殖中的安全问题。（（有机农产品不但营养上没有优势，而且比非有机农产品更有可能含有大肠杆菌和沙门氏菌等有害病菌，因为有机农场大量使用粪肥，稍微处理不当就会造成污染。非有机农场也会使用粪肥，但他们会通过辐照或者化学合成杀菌剂等“非有机”方式杀菌，所以污染的可能性较小。））真正合格的有机标准养殖中，动物必须处于一种洁净宽敞的生活场所中，必须通风并能够接受阳光，阳光是最好的杀菌作用，而通风能很好减少病菌的聚集爆发。普通养殖中首先是动物的一生生长中基本是很难见到阳光的，其次一般养殖场所为了提高经济效益都大幅度提高养殖密度，通风效果比起提倡散养的有机养殖标准差几百倍，为了防止病毒细菌的大规模感染饲料中必须大量添加抗生素，即使这样，普通养殖中动物一旦爆发疫情也大多是难以及时分隔最后导致大量死亡。

现实生产中，普通生产也会部分使用畜禽粪便做肥，农民也都懂得需要进行充分的腐熟发酵肥才能用，否则会有可能导致更多的病虫害，但因为普通农民各生产者素质不一，很多会偷懒或者因为匆忙而未经彻底腐熟便直接施入土地。

能真正从事有机种植的大多是有一定工作素质的从业人士，有机种植也都应该有较好的生产计划和生产标准，何时开始采用何种方法对畜禽粪便进行腐熟发酵，以充分保证消灭粪肥中病菌虫卵。另一方面，有机标准生产提倡一个完整的自我生产体系，只可以使用自己生产体系中无污染养殖的畜禽粪便，或者其他合格有机养殖场的，是不允许使用外部普通养殖场的畜禽粪便，这就不存在重金属污染残留一说了。

3、种子安全上，目前转基因长期食用的是否安全还并没有定论。我们姑且不信其安全也不信其不安全，但我们应该有自己的选择权，但普通种植中一般是不







































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