儿童补钙食谱青菜牛肉炒饭

　　宝宝正是换牙期，需要补充营养与钙，在冬季时，不防吃些钙片与食疗同时进行，今天做了儿童最爱吃的青菜牛肉炒饭，做了可爱诱人食欲的造型，这样宝吃的开心，营养才能吸收更快。

　　主料：米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵、

　　辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。

　　3.炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。

　　4.加入青菜继续翻炒。

　　5.加入牛肉丁。

　　6.再倒入米饭翻炒，加盐调味。

　　7.最后淋入少许香油。

　　8.翻炒均匀关火。

　　9.可以用模具刻出任意形状，上面点缀一些番茄酱，给宝宝食用。

　　儿童补钙食谱青菜牛肉炒饭

　　小贴士

　　米饭可以加少许清水，让米饭更软一些，易于宝宝消化。

　　香菇的食用效果

　　1.提高机体免疫功能

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

　　2.延缓衰老

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　　3.防癌抗癌：

　　香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

　　4.降血压、降血脂、降胆固醇

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　5.治疗疾病

　　香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。