蚝油香菇青菜的做法

主料：香菇、上海青、蒜；辅料：花生油、蚝油；

1、准备好食材

2、青菜一片片掰下叶子洗净，香菇洗净，去掉根，用手分成四到五块

3、炒锅放油，爆香一部分蒜末

4、下入香菇块和青菜一起翻炒

5、加入一大勺蚝油

6、继续翻炒一会，下入剩余的蒜末后马上关火

7、略微翻炒一下就出锅，这时候蒜的香味刚刚好

蚝油是咸的，不必加盐了。

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