人人都爱吃火锅，可吃火锅的秘诀，你想知道
火锅料理含有三大营养要素，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
维他命B1：糖代谢必要的维生素。鲑鱼、猪肉中含量较多。维他命B2：脂肪代谢必要的维生素。菠菜、青花鱼、贝类等含量较多。
维他命B6：蛋白质代谢必要的维生素。南瓜、红大辣椒、山芋等中含量较多。
2.火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。除了丰富的蔬菜，搭配肉类、鱼类及豆腐等乳制品，调节食物摄取平衡。
3.暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。火锅中大量的食材，不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质、提高肌肤保湿效果的维他命、还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。暖暖的汤汁可以提高体温，改善血液循环，是肌肤红润。
火锅减肥餐成功的关键1.多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料
2.什锦火锅、日式牛肉火锅注意食材选择
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。日式牛肉火锅由于肉是被糖等调料加工过的，相对能量较高，一般每人份会摄取kcal的热量。
3.注意不要过分食用主食
所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
爱吃火锅的朋友们，只要掌握了上面给大家介绍的这些诀窍，无论是冬天还是夏天，都可以美美地吃上这么一顿而且保证您不会长胖哦。
在这里微儿不得不多句嘴哈在美食面前，我们总是管不住自己的嘴巴没关系，实在不行，我们还有TST维多丽雅呦??微儿强烈推荐一早晨起床，一定要空腹服用维多丽雅绿色清肠包绿色代表健身的大家对酵素并不陌生，但是“植物酵素”可能并不多见。“酵素”不是药??而是我们人体所需的一种“酶”！对于女人??酵素可以
对于男人??酵素可以！
微儿强烈推荐二
吃火锅前半小时，一定要吃维多丽雅燃脂包
粉色是代表美丽的它的热量低，含有大量纤维，减肥的人吃少量就会有饱腹感??并且还可以??真是一个厉害的宝宝二：火锅吃出美丽肌肤吃火锅想吃出美丽肌肤，就要避免上火，那么避免上火主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，节制偏热的食物，就不会再上火。(1)去火“三宝”不可少麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴的食品。★青菜：吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。★豆腐：吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。★莲子：在火锅中加些莲子(不去莲子心)，这有滋补强身、清心、泻火的作用。2)不图热辣食物从锅中捞出，别猴急入口，最好先放在小碟待微凉，慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火锅浓汤温度可高达℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。(3)喝点果汁饮料可降温涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。(4)时间控制在两小时内
火锅吃多了容易上火，一周不超过一次，且每次最好控制在两小时以内，火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。
微儿又要碎碎念啦管不住嘴巴的吃货们如果吃的太忘我了，上火了，长痘痘了，怎么办？？不怕，微儿给你支招TST祛痘组合，爱吃火锅的妹子们人手一套痘痘肌，我们又称之为问题肌肤
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三：火锅吃出健康身体《一》、麻辣鲜香，营养健康火锅底料中的花椒、辣椒不仅能祛风除湿、暖胃驱寒、加快血液循环，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛，改善手脚冰凉等症状！据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”而辣椒中含的维生素C，对皮肤非常有益，辣椒素还能加速脂肪分解，帮助减肥！
《二》、消食开胃，提神解疲
在食用火锅时，会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除疲劳。
《三》、安全卫生，自在舒适吃火锅时能始终保持菜肴的温度，而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。此外，食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食过程中的情趣。
《四》、方便快捷，经济实惠
火锅边吃边涮，省去了煎炒烹炸的时间，点菜、上锅、上菜、加菜也无需等待，即方便，又快捷。火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，相对来说并不昂贵。
《五》、气氛浓郁，促进沟通火锅可以持续保持热腾腾的气氛，营造欢乐热闹的环境，在涮菜的间隙又可以边吃边聊，有助于人与人之间的沟通交流，实乃同学聚会、家庭聚餐、个人小酌的不二选择，居家旅行之必备良品。
微儿温馨小提示但是好吃归好吃，火锅涉及到健康问题时，还是需要冷静下来好好了解一下，怎样吃火锅才最好。一、火锅涉及到的健康问题
1、食物过烫，容易灼伤口腔黏膜
2、长时间煮，火锅中会产生有害物质
3、火锅汤底不安全
4、麻辣火锅，肠胃受不了
二、吃火锅拉肚子肠胃不好的人容易“中招”
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中也含有很多潜在寄生虫。如果食材没有煮熟，吃这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝冰镇饮料，酒水，觉得这样吃才过瘾。冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。
4、食材质量问题
火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证。有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。
微儿教你健康吃火锅怎样健康吃火锅1、火锅中捞上来的食物不要立即入口，放凉了再吃。
2、吃火锅时间不宜太久，40分钟左右为宜。
3、火锅汤底尽量不要喝，想喝汤还是另外煲一盅吧。
4、吃火锅切忌过辣过油，吃前可以喝杯绿咖啡，帮助身体阻断食物中油脂和糖分的吸收。
5、食材一定要熟透后才能食用，切勿追求鲜脆嫩滑的口感而忽视了健康问题。
6、吃火锅时相配的饮料、调味品以清淡、温和为宜。
7、火锅中要多吃青菜、白菜等蔬菜，消除其他食物的油腻。
8、吃火锅的频率应适量，不宜连着几餐都吃火锅，吃完后的饮食应清淡为主。
9、火锅最好在家里吃，而且在外吃火锅应避免油腻汤底
怎么样？微儿教你的方法记住了吗？
不懂的加V:ziselangman探讨呦
好啦，我要开吃喽
这个冬天，让我们一起吃火锅吧
吃出火辣身材
吃出美丽肌肤
吃出健康身体
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