可乐鸡翅，一道绝对不会出错的菜

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红烧、茄汁、黑椒、麻辣……鸡翅真是一种神奇的东东，怎么做都好吃！而且做法都炒鸡简单，让你食指大动的美味鸡翅做起来~

可乐鸡翅

食材

鸡翅，可乐，生姜，小葱，植物油，生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉

步骤

1.倒凉水至锅中，煮沸后倒入鸡翅，等到鸡翅变色后捞出。

2.将捞出的鸡翅放入冷水中浸泡一会再放入碗中备用。（放入冷水是为了让鸡翅表皮更加紧致，焖煮的时候皮肉不会分离）

3.锅内倒入少量植物油，烧至五成热度的时候放入鸡翅，两面煎至表皮微黄

4.煎好鸡翅后，在锅中放入姜、小葱爆香。喜欢吃辣的也可以适当的放一点干红辣

5.然后再倒入1瓶可乐，用小火慢炖直到煮熟

6.最后加入盐、生抽、老抽调味

7.慢炖的过程中，用筷子在鸡翅上轻扎几下，方便入味，等到差不多熟了的时候加入一点点水淀粉和鸡粉收汁。

8.看到汤汁浓稠就可以关火盛盘啦~

美味小菜谱

蒜蓉南瓜

做法：

1.南瓜去皮，切成小方块；

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿；

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒；

4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

绝对不能放过这样的美味！

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