视界菜谱推荐，不论你爱吃面饭还是菜，总

吉野家牛肉饭

材料：

洋葱1个、肥牛肉g、料酒35ml、米酒35ml、酱油50ml、水ml、糖20g

做法：

1、水烧沸，放入洋葱。料酒，米酒，糖等，然后放入肥牛肉。

2、肥牛肉划拉几下，去沫。

3、放酱油，中小火烧20分钟。让牛肉更入味，洋葱烧软。

4、汤汁收2/3干时就差不多了。浇在白米饭上，放稍许汤汁。

啤酒鸭

材料：

鸭半只、啤酒1大罐、八角3个、桂皮2片、生抽4勺、老抽1勺、姜4片、蒜苗适量、冰糖30克、蒜3瓣

做法：

1、准备好材料，鸭肉斩块。将鸭肉放进装清水的锅里，煮开1分钟飞去血水，水里面放2片姜去去腥，飞水后捞起冲洗干净备用。把最肥的那些鸭皮放锅内煸出油。

2、煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白，炒出香味。

3、倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉稍微变黄。倒入全部啤酒后相继放入生抽、老抽、冰糖，蒜苗。

4、放入糖，翻炒均匀后盖盖焖30分钟即可。

懒人肉燥饭

材料：

猪绞肉克、青菜1棵、鸡蛋1个、豆瓣酱1小勺、酱油、糖、料酒、蒜末

做法：

1、蒜末爆香。下猪绞肉炒至发白，倒入料酒。

2、下豆瓣酱，酱油，糖翻炒两分钟。

3、另起一锅。锅里放入鸡蛋，加冷水。水没过鸡蛋2/3，盖上锅盖。中大火煮8分钟后捞出，放入冷水中降温后剥壳。

4、水烧开后加点盐（可以保持菜色碧绿），放入青菜。焯熟后捞起。

5、碗里打上米饭，放上青菜，舀上肉臊，鸡蛋即可。

上汤番茄鸡翅火锅

材料：

鸡翅、油、盐、金针菇、杏鲍菇、生菜、鱼丸、鲜番茄、适量番茄酱、洋葱

做法：

1、准备好所有食材并洗净。将鸡翅焯水后沥干水分。

2、锅中注入少量的油，下入洋葱碎炒香。加入去皮的鲜番茄煸炒。

3、煸炒至番茄成番茄酱状，再加入2勺番茄酱，小火炒出红油。

4、加入上汤。烧开后下入焯水的鸡翅，转中火煮至10分钟。

5、煮好的番茄鸡翅汤底，倒入小火锅中，加入自己喜欢的食材，就可以享受美食了。

土豆焖面

材料：

土豆、火腿、青豆、面条、油、盐、鸡精、生抽

做法：

1、土豆火腿切丁，把面条在水里面煮5成熟捞出备用。

2、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。下火腿和青豆翻炒均匀。

3、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

4、只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。