小青菜的阳台种植图解

一年四季皆可栽培。因生长速度快，栽种能获得很大的成就感。适合居家栽种，初学者可于秋天播种，成功率较高。含维生素C,B1,B2，胡萝卜素、钾、钙、铁、蛋白质等营养，据传有防癌效果，可防老化，滋润皮肤，且富有纤维质，可以有效改善便秘;全株均可食，适炒食或煮汤。中医认为唇舌干燥、牙龈肿胀出血，多吃青江菜可获得改善。小青菜的茎叶含有大量水分，若为有机小青菜，可直接生食暂时解渴。

播种时间：全年皆可（冬季除外）

栽种过程

一、取种子

取适量小青菜的种子，准备播种。

二、撒播种子

以撒播的方式播种，每两颗种子大约距离1厘米的间距撒播。土壤在播种前先施以基肥，后续可不须追肥。

三、覆土后浇水

播种后覆上薄薄一层土。覆土后必须马上浇水，保持土壤的湿润度及良好的排水性，避开中午时间浇水，以早晨或傍晚为宜。

四、发芽

约1一2天后可以看到种子发芽。

五、第一次疏苗

约7天长成2一3片叶子时进行第一次疏苗，每株间距约8一12厘米。

六、第二次疏苗

第12天约4一5片叶子生长时，若植株间距仍生长太密，可以在此时进行第二次的疏苗。

七、追肥

小青菜属于短期叶菜类蔬菜，播种前施基肥，不须追肥。若需施肥，当本叶长出4一6片时，可以在根部附近或表土上，适量施以有机质肥料。

八、采收

大约在25~35天后，就可以采收。

小提示

菜叶黄化的影响因素很多，除了自然老化还有可能是浇水过多或缺肥，尤其是家庭式栽培用的是培养土，保水跟保肥力有限，所以建议添加1/3左右的一般土与培养混合使用，可改善保水、保肥力。

好了今天就介绍到这了，更多种菜知识，请同学们持续







































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