孕晚期不知道吃什么好5道营养食谱推荐
菜谱点评：白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
准备食材：小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5ml）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）。
步骤1：粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。步骤2：小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5cm长的段。步骤3：在盘子中铺入粉丝和小白菜。步骤4：将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。步骤5：锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。步骤6：将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上，放入消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。步骤7：香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。烹饪小贴士1、干豆豉比湿豆豉要香，如果能买到，最好用干豆豉，煸豆豉时一定用小火，否则容易糊锅。2、焯烫小白菜时，可以滴入几滴油和少许的盐，这样能保证小白菜的颜色翠绿。墨鱼卷烩杂蔬菜谱点评：墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养食疗功效。墨鱼有养血、明目、安胎的功效，非常适合孕期食用。
准备食材：墨鱼克、芦笋克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。步骤1：将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。.步骤2：整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。步骤3：锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。步骤4：最后倒入墨鱼卷。步骤5：撒上盐，胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。三色炒虾仁菜谱点评：三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用，肉质松软，易消化，是孕妈们补身子的佳品。易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。准备材料：虾g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、淀粉2小勺。步骤1：将彩椒洗干净，切成小丁步骤2：虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线步骤3：加1小勺盐腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀步骤4：起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生步骤5：加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火烹饪小贴士1、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用。2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩。3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒。笋烧鸭腿菜谱点评：春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症，也能解决挑食问题，是获取营养的一道菜，不过鸭肉偏寒，备孕女性、孕妇和产妇食用要注意控制量。
准备材料：鸭腿克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。
步骤1：春笋切块步骤2：鸭腿剁小块步骤3：放入沸水锅焯水，捞出控水备用步骤4：入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫，捞出清洗干净沥水步骤5：热锅上油，油热后下入焯过水的鸭块，中小火炒至出油且表面微黄，加入姜末煸炒步骤6：调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟步骤7：煮好笋块，往锅里倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可
烹饪小贴士1、给鸭块焯水时要冷水入锅，才能更好的去味。2、如果是全鸭或半边鸭来做的时候，一定要尽量把油分煸出来再烧，口感才不会腻。
土豆炖鸡块菜谱点评：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。
准备材料：土豆克、鸡肉克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。
步骤1：鸡肉切块步骤2：用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟步骤3：土豆去皮切1厘米见方的小块步骤4：锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色步骤5：水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟步骤6：加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可步骤7：装盘，撒上少许葱花烹饪小贴士1、小公鸡肉鲜嫩，炖的时候不用太长。按个人口感定时间。2、炒鸡肉时，要炒至变色加入调料炒至上色。3、喜欢辣的可以加些尖椒。4、炒后加入开水更好些。
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