为什么连吃沙拉都胖是因为你根本不知道怎么
其实我不是一个很喜欢吃沙拉的人诶……
（因为更喜欢吃暖和的东西）
但不可置否沙拉是最有利于健康最能保证食材多样化的饮食方式之一
可是很多人都不会吃沙拉！
对！
是不会吃！
你有没有在做沙拉的时候挤上一堆酱汁？
这些酱汁是不是又油又咸？
那沙拉酱到底要如何正确打开？
今天转载给大家我的朋友咕噜美食家制作的一期视频
很有参考意义哦：）
芒果芝麻菜沙拉
▼视频长度▼
作为一个努力的文字工作者
最讨厌他们做沙拉，太简单了！
完全不知道应该写什么
认真脸
要不写写各种沙拉酱吧
平时我们说沙拉酱通常指的是蛋黄酱或者千岛酱
暂不提化学添加剂，光饱和脂肪就超标严重
为什么你吃沙拉还越吃越胖？
多半是因为沙拉酱的问题
甚至很多所谓的健康餐厅卖的沙拉
虽然看起来卡路里很低，但那都是浇上酱汁之前
有时候一大盒酱汁和一碗米饭差不多了
其实最好的沙拉酱汁
在家用几种最天然的调料就可以做出来
送你一个小编独家沙拉酱汁搭配秘方
哈哈其实是在网上找的
▲油▲
沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂
比如橄榄油、椰子油或者芝麻油
世界上多数的调料都是更易与油相容
所以适量的油脂会让调料的味道充分发挥
▲酸▲
油之外最重要的就是酸
比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋
酸味的作用是来提鲜
▲甜▲
你可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖
不过不要加的太多否则会糖摄入超量
▲香草▲
香草就可以看自己的口味随便加啦
罗勒叶、小香芹、迷迭香
喜欢吃什么就撒一些香菜碎进去
▲盐、黑胡椒▲
最后的最后就是盐和黑胡椒了
如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔
剩下自我发挥就可以啦！
今天我们做的沙拉用的就是最经典的油醋汁
给沙拉增加了很多味道又不会盖住青菜的原味
盆栽草莓牛油果沙拉
Salads
—原料—
芝麻菜
紫菊苣
芒果
圣女果
杏仁
洋葱
▼1.芝麻菜洗净，紫菊苣用手撕成小片.青菜最好不要用到切开，用手撕更能保持蔬菜的膳食纤维.
▼2.切好的芒果、番茄和洋葱撒在青菜上搅拌均匀.芒果切块的方法：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。
▼3.最后就是制作酱汁了.橄榄油加黑醋、蜂蜜和盐，混合均匀.通常橄榄油和黑醋的比例是2：1.喜欢果味酱汁的话，可以用橙子柠檬西柚这些水果代替黑醋.
再加上你喜欢的坚果就可以开动了
Bonappétit
祝你好胃口
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