课程故事一园青菜成了精
一园青菜成了精
大二班一个由幼儿散步时的对白引起地青菜探秘之旅在我们大二班开启啦。让我们一起来看看它的故事吧！
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前言篇
幼儿园的快乐小农场是孩子很偏爱的地方，他们每天都想去小农场里遛遛。春天来了，小农场里的桃花、杏花、油菜花都开了；地上掉下的花瓣被他们捡起来都能变成向老师炫耀的财富。在他们的眼里任何事物似乎都充满了神秘感。大自然的一草一木，一花一石都对孩子们有着莫大的吸引力，孩子们天生喜欢和大自然亲密对话，喜欢在大自然中发现、探索和操作。
有一天在小农场散步时，听到小朋友间的对话：
哇！这青菜看着嫩嫩的，一个个精神气很足啊！
这是青菜吗？我怎么看着像菠菜呀！
不对，我认识青菜，这就是青菜。
那我们去问问老师。
2
探索篇
多彩的青菜王国
青菜的种类只有一个，但有很多的变种，下面我们一起来认识一下它们吧！
我认识的青菜宝宝
我认识这个青菜宝宝，让我来画给你们看看吧！
青菜宝宝还会变魔术呢。请看！它会变成什么呢？
爱吃青菜的小鳄鱼
请问你们爱吃青菜吗？青菜的营养价值非常高，含有丰富的维生素、蛋白质等各自矿物质，能够增强抵抗力；还能促进肠胃蠕动，增强肝脏的排毒机制。就连鳄鱼宝宝都爱吃青菜呢，不信就让我们一起来听个故事吧！
老师：我还知道谁喜欢吃青菜哦！
哇哦，小朋友可真厉害，懂得这么多。现在你们知道原来青菜有这么多兄弟姐妹，它们不仅可以当食物还可以创造艺术之美。它的本领可真大呀！那你们知道青菜是从哪里来的吗？
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种植大调查
种植知多少
我会好好照顾青菜的哟！
3
种植篇
青菜哪里来？
老师，请问青菜从哪里来的呀？
哈哈…小朋友问得好！请看老师这是什么？
老师：这些东西好小还是圆形的。
对呀！就是这一粒粒小种子变成一棵棵惹人爱的青菜哟！怎么样，是不是很神奇？你们想不想看看它们是怎么长成青菜的呀？
走进种植地
为满足孩子们对大自然的好奇心和探索的欲望，在这个万物茁壮成长的时节，大二班的小朋友们走进种植园地，开启了一场和青菜宝宝的相遇。
01
播种
孩子们带着一颗激动的心跟着老师来到了我们的菜地。看！他们先拿起工具认真地刨地呢！
我们是第一次下地刨土种菜呢。真激动！
这土块可真硬，我要用更大的力气！
地刨好了，让我们播种下青菜种子吧。看，我们多开心！
02
观察
接下来就让我们期待种子们发芽吧！自从播下了种子，孩子们就像种下了一个希望，每天户外活动时，老师带领孩子们到种植园看看发芽了吗？要不要浇浇水……
哇哦！青菜发芽了，你们快看呀！
真的耶，好多小叶子，它们好小，看起来好可爱呀。
03
照料
青菜好像渴了，我们给它浇浇水！
青菜青菜喝饱了快快长大哦！
我们的青菜一天天地长大喽！
每天早上来园我们都要先去看看青菜。看着看着青菜是越来越大，带给我们很多的惊喜！
Happytimes
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除虫剪影
怎么青菜身上好多洞洞啊？它们生病了吗？
我知道，是被虫咬的，我们要给它们打药了。
我们来好好照顾青菜。杀死害虫，让青菜茁壮成长！
!
给青菜除草
小心翼翼地拔草！
在大二班所有小朋友细心的照料下，我们青菜的一个生长周期完美收官啦！通过这段时间对青菜浇水、除草、杀虫、观察等过程，孩子们对青菜有了更清楚的认识。他们深刻地意识到原来我们吃的蔬菜这么得来不易，体会到了农民伯伯们劳动的辛勤。他们都说以后不再挑食了！这次的种植活动培养了孩子们的萌发自主探究的兴趣、培养了幼儿的责任感。让他们获得了初步的科学经验和科学探究能力，体验发现和自主探究的快乐。
4
丰收篇
种植园地的青菜丰收了，丰收的青菜可以用来做什么呢？
青菜可以用来吃。
青菜叶子也可以用来喂鸡、鸭子和兔子。
那我们一起去摘青菜吧。
01
采摘
拔青菜时要怎么捏？
一个简单的拔青菜在孩子们眼里却也是要有技巧的。通过实践他们发现手要捏住青菜根用力往上拔。有小朋友还说：“拔断了一棵才找到这个小决窍呢！”
02
择菜
原来择青菜对于孩子们来说也是第一次经历，他们都不知道怎么下手，在老师的讲解后他们开始挑战自己了。只见有嫌青菜根上泥土脏的；有掐不动的；有分不清要摘掉什么样叶子的.....老师就在旁边单独指导。对于大人来说简单的择菜在孩子们那里却有着大学问，让我深有感触，也让我深刻地感受到这次课程故事开展的重要意义，每个过程对于孩子们来说都是一种成长。
03
洗菜
这青菜可真好看！我就这样一起搓搓就了了。
剥开了一片片洗，才能洗干净。
洗干净了才能烧来吃呀。我要洗仔细些。
哇！我学会了洗菜，我好开心啊！
听到孩子们的对话让我深刻地意识到每个小活动对于孩子们来说都是一种成长！是啊！他们在家可能都没择过菜、没洗过菜，通过我们的这次课程故事他们学到了新的本领，收获了不一样的喜悦！
04
品尝
制作美食分享快乐
SPRING
青菜丰收了，经过大家的商量最后一致同意制作青菜饺子。我们还有幸请了一位宝妈来教宝宝们如何包饺子。孩子们都很感兴趣，一边包一边发现问题：四周不加水粘不住耶；这菜少了包起来不好看嘛；我这菜太多了，都跑出来了；怎么我这留了缝啊.....孩子们的问题很多，同桌间也能互相帮助，共同解决问题，实在解决不了的也会找老师帮助。就这样，我们一起一边探索一边发现，大家都忙得不亦乐乎！饺子包好了，只见他们还指着饺子很自豪地和同伴说着：“这是我包的！”
SPRING
看！我们自己包的饺子哦！
辛苦了一个早上的宝妈还在给我们下饺子，那我们就和老师一起聊聊包饺子的所想吧！只听有人说：这是我第一次包饺子，我不会，可是后来我挑战了自己而且成功了，我很开心！还有人说：我虽然包的不好看，可是我会了，以后我要帮妈妈一起包饺子.....孩子们都积极、快乐地表达着自己的想法，有给自己打气的，有表扬自己的，有赞誉他人的.....我听到的是感动，感觉他们真的长大了，都那么懂事，那么能干，很有爱心!
美食出锅可以开吃啦
饺子一端上来就被一抢而空，小家伙们都迫不及待地想品尝自己的成品。哈哈....孩子们一边吃着饺子还一边感慨着：“自己包的饺子就是好吃！”
《指南》中指出：幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感，幼儿在大自然中学习是一件十分有趣的事。老师们抓住这次种植青菜的亲身体验活动契机，引导孩子们观察大自然，丰富了幼儿的知识，引发他们的奇思妙想。
通过此次种植活动，幼儿对植物的生长有了更深入的理解，掌握了正确的种植方法；通过与同伴的积极讨论，感受种子生长的神奇，提升了幼儿的责任意识，协作能力，语言表达能力；满足了幼儿的探索欲望，体验种植劳动带来的快乐。同时孩子的想象力、创造力、动手能力等方面也获得了进一步发展。
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