夏天的苏州竟然隐藏着这么多美食

一提到苏州

人们会想到温婉动人的吴侬软语

想到纤姿弱态的江南女子

更有“咫尺之内再造乾坤”的苏州古典园林

除此，也许很多人都不知道，

苏州还是个会吃的城市。

对于即将到来的盛夏，

小编虽然无法请大家喝上一瓶“冰阔落”，

但能给你送上一部苏州美食攻略！

小龙虾

第一名的宝座必须颁给小龙虾啦。

夏天，苏州什么美食最火热？答案自然是小龙虾！虽然小龙虾不一定要晚上吃，但是它绝对是夜宵的上上之选。椒盐、蒜蓉、十三香、香辣、蛋黄焗、清水、冰镇...说着都能让人口水欲滴啊！

五香小肉

一到夏天，一些卤菜店就在店门口架起一口黑漆漆的大油锅，光着膀子的厨师从油锅里一勺勺捞起小肉，撒上五香粉。相信我，那味道可以把人的“馋虫全部勾出来”。

糟鹅

苏州人夏天有吃糟菜的习惯，糟鹅就是其中最具代表性的一种糟菜。鹅肉不仅营养丰富，且有一定的食疗价值，俗语有“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。

莼菜银鱼羹

苏东坡诗云“若向三吴胜事，不唯千里莼羹”，可见莼菜做菜的历史十分悠久，古人中也不乏吃货啊。莼菜性凉利湿，口感爽滑，是太湖有名的“水八仙”之首，银鱼则是“太湖三白”之一，剔透娇小。莼菜银鱼羹一青二白、至清至鲜，是多少文豪都赞不绝口的一道菜。

枫镇大肉面

来到苏州，一定不能错过苏州的酒糟！针对夏天推出的枫镇白汤大肉面，加入独有发酵的酒槽，汤色清淡，十分适合夏天的食客大快朵颐。

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