夭寿啦,吃了几个青菜花了块

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同仁和善私房菜傲客一星丨滨北“今天试试素菜吧!”对荤腥心生倦怠的时候,偶尔也会这么想。但是现在的素食餐厅要么刻意追求高价食材,要么喜欢模仿荤菜。可是我就是为了逃避荤菜才来的啊。所以就算之前推荐过的富德林还算好吃,我自己却太喜欢。(如果不是因为工作,才不愿去写……)我喜欢的素食,应该是这样才对:一家私房菜。和其他开在最好的地段却打着私房菜名义的餐厅不同,它是一家真正的私房菜。它开在一个小区楼的某户人家里(我很想问他有没有营业执照……)。房子不大,但干净利索。每天只摆两三桌(早就受够了吵吵闹闹的餐厅了……)。只接受预定,不能点菜,厨师帮你安排(终于不用研究该点什么菜了,实在是好轻松~)。厨师是个看起来很倔强的老先生,姓陈。据说做了三十年素菜,获奖无数(感觉他背后出现了一道光环)。▲话梅芸豆三个开胃小菜,都很用心。尤其是话梅芸豆我最喜欢。芸豆和话梅一起泡得绵软,话梅的酸汁儿渗进豆里去,酸酸甜甜。▲竹影情深摆盘用心,看着它感觉空气都凉爽了。简单的胡萝卜丝、笋丝和粉丝合着酸汁儿下口,爽脆又开胃。▲吉祥炙花煲最最普通的黄瓜片笋片胡萝卜片,为什么可以做得这么清脆?值得一提的是豆泡很特别,比平常的豆泡有嚼劲,汤汁也让人有胃口。▲富贵金砖炸馒头(应该是吧)掏空塞上馅儿,玉米粒、青豆、蘑菇、胡萝卜(这货又出现了)。酥脆的香馒头片和饱满的颗粒一起咬,感觉好奇妙。▲布袋豆腐果然是按四个人的量做的,有点太小气了吧。幸好我也不太爱吃。▲香泥珍藏甜,不腻,这就够了。我不喜欢甜到掉牙的芋泥,所以吃过无数芋泥,这个是最喜欢之一。▲五谷杂粮饭主食上得太晚了,前面已经吃得七八分饱,却还是把它吃光光。每一粒玉米,每一粒青豆和大米都饱满可爱,感觉厨师把它们照顾得很好啊。▲山药养生盅萝卜、玉米、笋、黄瓜、蘑菇、豆腐、芋头,发现了吗,陈老先生用这些随处可得的便宜食材给我们做一桌菜,居然还收了我们块!不过,这次我们被“坑”得心服口服。能用普通食材做出好料理的陈老先生,厨艺赛高一颗赛艇!(据说他还接待过某某领导人呢……)同仁和善私房菜人均:四人套餐元,具体问厨师人数:3-8人功能:小众聚、多人聚停车:方便
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