孩子多吃青菜,想不健康都难营养非常丰富
绿色蔬菜营养丰富，
含有维生素矿物质和膳食纤维等物质。
而且还可以增强免疫力，
减少肥胖和糖尿病的患病率。
想要身体健康，
每天都要吃够克～克的蔬菜，
各种颜色的蔬菜混着吃，不要挑食喔～
小编给大家推荐5种好吃的蔬菜，
快把“健康”给孩子端上餐桌吧！
1毛豆高钙、高蛋白
毛豆的蛋白质和钙含量，
在蔬菜界里可是数一数二的。
每克毛豆大约含13克的蛋白质，
和鸡蛋不相上下。
毛豆也是不错的钙质来源，
每克含有毫克的钙，
比牛奶还要高。
另外，
毛豆含有不少钾和其他矿物质、
膳食纤维和维生素。
盐水煮毛豆，热量低、味道好，
算得上是一份无比健康的零食了。
2豌豆可以当主食吃
成熟的豌豆，
碳水化合物的含量很可观。
每克大约含21.2克的碳水，
甚至比藕还高，
可以作为主食外的第二选择。
嫩豌豆，淀粉含量没那么高，
纤维含量倒是很丰富。
用嫩豌豆代替一部分主食，
口味鲜嫩还微甜，
能帮助我们控制热量，有助于减肥。
3西兰花胡萝卜素含量之王
别看西兰花那么绿，
胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍之多，
蔬菜中当之无愧的胡萝卜素含量之王。
维生素种类也非常齐全，
维生素C、叶酸含量也很客观，
同时也是蔬菜中的含钙大户。
做法很简单，
水煮或者蒜炒就很美味，
口感比花椰菜更软。
4韭菜通便效果好韭菜中含硫化合物、锌、维生素C等物质，
韭菜中含有大量的纤维素，
对于促进肠道蠕动，
通便，改善便秘很有好处。
化州家校自习室
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