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麻辣鸡丁

麻辣鸡丁吃起来又香又脆，不油也不腻，口感是非常好，每次我都有一种一吃就停不下来的感觉，而且很下饭，这道菜制作起来也很简单，是十足的家常小菜，我的最爱。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

需要材料：鸡胸肉1块，胡萝卜1个，干辣椒1把，花椒10克，螺丝椒2个，花生米克，白糖3克，盐3克，味精3克

步骤-

新鲜鸡胸肉洗干净。

切成条在切成丁，想学做菜吗？