漂亮小姑娘为什么哭着喊着要嫁给昭通人盐
因为昭通的山好、水好、人更好
巧家大药山:位于巧家县境内。金沙江和牛栏江环山而过。药山山体面积平方公里,主峰金顶山海拔米,雄踞于昭通群峰之上。由于受北—东向构成控制发育成型,药山走向近于北—东。西坡地势陡峭,悬崖绝壁从两江汇流的谷地中凌宵而起,柱地擎天,高不可攀。南坡地势较为平缓,药山自然保护区的主要林区,诡异瑰丽的高山岩溶景观都集中在这一片。
昭阳大山包:大山包位于昭通市西部,距城区79公里,海拔—米,年平均气温6.2℃。作为国家一级保护动物——黑颈鹤的越冬栖息地,已被国内外的科技工作者、摄影家所熟知。每到冬季,大批的科技工作者、摄影家背负行囊,登上了大山包;国际鹤类基金会主席乔奇·阿奇波派出的“滇东北黑颈鹤越冬考察队”也走进了大山包。
镇雄乌峰山:乌峰山是是镇雄县城的天然屏障。遥望乌峰山,映入眼帘的是两个转播广播电视的铁塔,以及满眼的翠绿。铁塔犹如画龙点睛之笔,让整个乌峰山生动起来,活泼起来,有灵气起来。七八个山峰像抛物线般起伏不定,让人读懂了蜿蜒,也让人们感觉到什么是巍峨和雄伟。如有云雾环绕,云雾就像纱巾起伏移动,山峰时隐时现,让人扑朔迷离,感觉就是天宫仙境。于是,我长时间地凝视乌峰山,欣赏乌峰山四时之景,就想去攀登乌峰山,征服乌峰山,去看看和感觉一下乌峰山。
鲁甸县文屏山:文屏山公园位于鲁甸县城北郊,得名于年山麓始建文昌宫时。山顶高出县城百余米,如一条青龙庇护着县城。其山峦拱翠,松柏长青,与太阳湖山水相映,形成了"文峰拱翠,砚影呈碧"的美好情景。山中有道教圣地玄天观、佛教圣地林泉寺、伊斯兰教清真寺、县一中、县二中、县职业高中设于山麓,可谓钟灵毓秀。文屏山公园正在加紧规划设计,新增标志塔楼、亭台长廊,千级石梯曲径通幽。登高望远,旷怀怡情,将成为鲁甸一大胜境。大关县翠华山:黄连河瀑布群景区旅游开发项目黄连河瀑布群距县城5公里,有专线公路及中巴车直达景区。沿途山花烂漫、幽谷纵横、清泉奔涌、鸟语花香。黄连河瀑布群,享有"中国瀑布之乡"的美誉,位于大关县城东南侧5公里,紧邻国道,面积42平方公里。该景区以姿态各异、美不胜收的瀑布群为其主要特色,方圆5平方公里的主游览区内就有大小瀑布40余个,较大的14个,特别是"大滑板"、"水帘长廊"、白象洞内触手可及的大量"古生物化石"等。盐津县中和大佛山:大佛山位于盐津县中和镇的大浩村境内,主峰大宝鼎,海拔米,因山体形似大佛而享盛名。最高峰大雪槽,海拔米,是盐津三大山系诸山的最高山峰。这里群山挺拔,气势磅礴,巍峨壮丽。所谓大雪槽,一是雪大冰冻寒冷之地;二是槽沟很深,生得像槽,沟深不见底。寒冬腊月,大雪纷飞,冰冻千尺,厚厚的积雪堆满整个深不见底的大雪槽,到了夏天雪也融化不完。传说大佛山庙宇,曾有佛祖现身,香火曾旺极一时。在四川宜宾、自贡、泸州等地的佛教信徒中,曾有西拜峨眉,南拜大佛之说。彝良县小草坝:千瀑小草坝,神奇野天麻。小草坝省级风景名胜风景区位于世界天麻原产地--小草坝镇,小草坝省级风景名胜风景区是云南省昭通市著名的旅游景点,景区内有朝天马省级自然保护区一个,森林覆盖率达87.6%。小草坝省级风景名胜区是大自然的杰作,集原始森林、河流、奇峰、溪涧、瀑布、叠水、池塘、石林景观及苗、彝民族风情为一体,以雄、奇、险、幽、秀、朴取胜。不仅植被、生物种类多样,且珍稀动、植物繁多,计有高等植物余种,野生脊椎动物96种。有珙桐、水青树等国家珍稀濒危保护植物29种;省重点保护植物5种;有椴木、南方红豆杉等国家珍贵树种10种;有黑熊、猕猴、红腹锦鸡等国家重点保护野生动物16种。威信县观斗山:观斗山位于威信县城东北40公里高田乡的华汾山与罗汉山之间,因平西王吴三桂到此观星斗而得名。观斗山海拔米,山势雄伟,气势磅礴,林木繁茂;观斗山最著名的就是石雕,其造型别致,工艺精湛、美观,是云南规模最大的宗教石雕群,具有很高的艺术和观赏价值。永善马楠山:马楠云海位于云南省永善县境中部的昭永公路上,山峰海拔多米,常年阴雨连绵,云雾笼罩,故山间常有云海景观。云雾的飘荡,使马楠山呈现出静中寓动的美感。
水富铜锣坝:水富县主要旅游景点为:铜锣坝国家森林公园、水富港、向家坝水电站,西部大峡谷温泉等。相对而言,有名的大山是铜锣坝国家森林公园。铜锣坝国家森林公园在云南省水富县太平镇境内,距水富县城70公里。铜锣坝国家森林公园是滇东北保留较完好的亚热带长绿阔叶林区,总面积50平方公里。属于乌蒙山向北延伸的末端。年5月省林业厅批准为省级森林公园,年5月国家林业局批准为国家级森林公园。
大关县罗汉坝:罗汉坝原始森林景区位于天星镇政府东北15公里处,距大关县城58公里,海拔~米,游览面积60平方公里。境内有10万余亩自然保护区,亩原始森林,多亩湿地,有熊、云豹等13种国家级保护动物,有红豆杉、杜鹃等20种国家级珍稀植物,森林植被覆盖率达99%,是一个天然的森林大氧吧。主要景点有九层岩、龙塘瀑布、天外来客、竹海、原始森林、杜鹃湖、转转河、大草甸、九天瀑、玉盘瀑以及有着"苗族芦笙舞之乡"美誉的凉风坳苗寨等。这里秀竹挺拔,山花烂漫,原始森林神秘幽深,杜鹃湖泊风光旖旎。景区古朴的民族风情,广袤的草甸,飞泻的溪流,奇险的峰峦无不令人向往,尤其是森林旅游、特种旅游产品颇具吸引力,深受滇、川、黔、渝游客的青睐。盐津县豆沙关:豆沙关风景区,距县城22公里,位于云南省滇东北云川交界处,豆沙关四川盆地向云贵高原过渡的起伏地带,乌蒙山脉关河(朱提江)深谷的中段,自古以来就是中原入滇的要隘之地。大自然的鬼斧神工,劈就了锁滇扼蜀的雄关天险;五千年的文明历史,留下了众多灿烂的文化遗产。中原文化、荆楚文化、巴蜀文化、僰人文化和古滇文化在这里交汇融合,形成独具特色、独领风骚的朱提文化,即“三川半”文化。彝良县云台山:位于彝良县县城东北部洛旺苗族乡怀来村,有原始森林亩,红砂石琳琅满目,丹霞地貌特征显著,景区面积约60多平方公里,仅次于千瀑小草坝。云台山自然资源丰富,动物植物种类繁多,有国家一级保护动物娃娃鸡、红腹锦鸡,白腹锦鸡;国家三级保护动物黑熊、野牛;天然竹林上千亩,其中有水竹、楠竹、罗汉竹、方竹;有微菜、野生天麻;有国家二级保护渐危树种桢楠。云台山是远近闻名的佛教圣地,云台山古寺坐落在林木葱郁的云台山半山腰,环境优雅恬静,相传早在康熙年间建寺,经过数载风雨,现依然存留着部分古建筑遗迹和载有峨眉山佛教弟子字样的碑文。古寺有很多传说,日行千里的三脚马,睡佛显灵治病救人等。寺庙香火旺盛,每逢庙会,都会吸引各方数以万计的人前来烧香拜佛,祈求平安、健康、幸福。苗族"花山节"、彝族"火把节"吸引了八方游客。在这里,现代文明和古代文明、自然景观和人文景观既形成鲜明对比,又得到了高度完美的统一,形成一道亮丽的文化旅游风景线。因为昭通的水好
金沙江:金沙江是中国第一大河长江的上游,流经昭通市境内巧家、永善、绥江、水富等县,属于金沙江下段,江边四季景观迥异,不同区段,自然地理、风物民俗,各具特色,可谓集观光、旅游、探险为一体。
牛栏江:牛栏江,《汉书》称堂琅江,亦称车洪江,系中国长江的上游干流金沙江右岸支流,发源于云南省昆明市境内,干流长公里,落差米,流域面积平方公里。流向大体上从南向北,流经云南省东部和贵州的威宁县境,在云南省昭通市注入金沙江。
关河:朱提江在云南称为关河,在四川称呼为横江,位于云南省昭通市境内。
白水江:白水江发源于贵州威宁草海,经彝良牛街、下盐津庙坝、柿子坝之后流入关河汇入金沙江。
黄连河瀑布:大关黄连河瀑布群距昭通市大关县城5公里,有专线公路及中巴车直达景区。沿途山花烂漫、幽谷纵横、清泉奔涌、鸟语花香。主要景点有仙女瀑、情郎瀑、少女瀑、月老瀑、鸳鸯瀑、洞房瀑、相思瀑、对歌瀑、姊妹瀑、银链瀑、迎客瀑、寿星瀑、珠帘瀑及神秘莫测、千姿百态的白象洞,令人心旷神怡的水帘长廊和使人销魂惬意的大滑板等20多处。加上形似飞鸽的世界珍稀植物珙桐花,堪称天下奇景。
赤水河:赤水河为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。发源于云南省镇雄县,上游称鱼洞,东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩,因中国工农红军四渡赤水的故事,当代有赞“英雄河”、“美酒河”之誉。
洒渔河:洒渔河发源于鲁甸水磨,出鱼洞经乐居进入洒渔坝子,因此得名为“洒渔河”在洒渔河几十里的河堤上生活的彝汉先民,为了护堤保埂,广植杨柳。久而久之,沿河两岸便长成了排排绿柳。每到盛夏,那丝丝柳絮,从河堤飘摇下河中,与水相辉映一体,大有“烟霞染水观鱼跃,柳絮惜阴听蝉鸣”的感觉。清晨时分,当阳光喷薄而出时,一层轻纱似的薄雾就笼罩在林带上,偶然高枝露出,雾中透绿,形成一道百年难逢的壮丽景观,即著名的烟柳景观。
因为昭通的美食多
锅锅饭:是昭通的一种食物,以碗大的砂锅煮饭,饭煮熟了,浇上油,加上豌豆、火腿、香肠、包谷,盖上盖子闷熟,揭开盖子,就可以闻见浓重的香味,热气腾腾。
油糕饵块稀豆粉:油糕饵块是昭通人的主打早点,本餐品主要分为两部分,油糕部分的主要原料为外层包裹的稀米粉,里面夹心的原料多见土豆,此外也有部分臭豆腐包裹在其中的吃法;饵块部分的主要原料多为大米,再佐以葱花、辣椒、剁肉、花生酱等配料,制成昭通一道独特的名小吃。
牛干巴:昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺,由于牛干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者的青睐。[
烤串串和烧洋芋:把牛肉切成粗丝,用细细的竹签串起,放在火上烧烤的肉串。当汉族人想吃,会急急忙忙说:要瘦的;或者:要肥的。回族老板就会不好意思地解释:只有净的和壮的。
炸洋芋:这个不用多解释了吧?
木瓜凉粉:采集野生或者家种的木瓜籽,用布袋装好,放在水里揉出一些粘稠的东西,再捣鼓,这种东西就变成了木瓜凉粉。配上红糖水,解暑消渴好喝极了。
麻辣串:一条又窄又黑的巷子,箱子里摆满了小木桌和塑料小板凳,一个巨大的木架子上面,塑料箩筐摆满了各种有竹签串起的食物:洋芋、魔芋、白菜、青菜、饵块、几种口味的豆腐、油炸凉粉、芫荽、蘑菇。
小姑娘捧着一盘放好作料的麻辣烫,一头雾水非常郁闷地大声喊:哪个嘞麻辣烫,有两串洋芋在以头嘞??
麻辣牛肉:将上等的牛肉用盐巴和葱节、姜片和在一起腌制几个小时,然后,猛火油炸,炸到快干的时候,再放上芝麻和辣椒圈,等待芝麻和辣椒圈也有了香味,就捞起来凉快着,可以储存很久。
包谷花:如果你站在昭通的街头,猛然听见一声爆炸,不要惊慌,那不是恐怖分子,不要看天,那不是打雷,也不是淘气的小孩在玩大炮仗、雷管之类的东西,是包谷花炸开的声音。
粑粑热咧:这是一句吆喝的口号,昭通街上相仿的吆喝口号还有如下:有酒瓶铁巴胶底收来卖咯、饵块嘞豆豉嘞豆瓣酱嘞麻辣酱嘞、收旧电视旧冰箱旧洗衣机旧。中年妇人,屁股上补着两个补丁,双眼空洞,皮肤黝黑油亮,嘴角有白色泡沫或者白色泡沫干掉之后留下的痕迹,她们把一个圆形的簸箕顶在头上,一如沙特人卖饼,用一只手扶着簸箕,另一只手捏着一把找补的零钱,一边走一边吆喝:粑粑热咧~~粑粑热咧~~~(意思是:粑粑还热着)。
昭通酱:昭通酱是万金油,吃洋芋的时候可以抹点,吃豆腐可以抹点,吃包子馒头可以抹点,炒菜可以用点,平时闲着无聊,嘴巴里清单得没有味道,也可以把手伸进老酱坛子里抠一坨出来放在嘴巴里,虽是麻辣,入口却回甜。
米酒为什么会叫做“白酒”,我甜酒:正月里,昭通人爱用米酒煮饵块,叫做:白酒饵块。而外地人一般是叫:米酒煮饵块。
绿豆糕和葡泉二曲:昭通乡下的汉族人拜年的必备物品,乡音说的是:录逗高跟爱求酒。
连渣闹:这里有一个文艺气息十足的传说。一个书生坐在灶台前读书等菜上桌,媳妇在灶台上忙乎,书生对这没有名字正在沸腾的高蛋白食物来了兴趣,看见锅里的食物翻滚着,白色和绿色在一起,有渣,因沸腾而闹腾,所以书生就给了个名字:连渣闹。
荞面汤:现在只有在很偏僻的乡村集市和很老的老年妇人厨房里能见到了,是一种手搓的面条。搓荞面需要技术,现在喜欢偷懒的人多,这门手艺逐渐失传了。
酸辣饺面:在北方,饺子不是这样,这应该叫做混沌或者抄手,在昭通,这皮薄的东西就变成了饺子。
面蒿粑粑:在昭通高原和山上的草坡上走过,绿色的草面在眼前展开,在一片绿色里,有一片一片如云雾的低矮植物爬在地面上,有乳白的身躯,身上长满绒毛,它们生长在山野最烂漫的地方,迎接风霜和雨露,这种微小的东西,昭通人把它叫做:面蒿。面蒿做成的粑粑,可以放在火上烤,用火钳支着,满屋子都飘荡着烧包谷的味道,有脆皮,非常香。
酸菜红豆汤:这道菜,亦是昭通人桌上最常见,把晒干的红豆米煮得外表看起来很硬咬下去却很酥,再配上老坛酸菜,加一点盐巴加一点味精就可以上桌,用酸菜红豆汤泡饭,再加一些昭通酱,这种综合出来的独特味道让人回味。
羊肉米线:羊肉米线最出名的应当是水城的,许多昭通的羊肉米线馆的招牌上都写着一个:正宗水城羊肉米线。但昭通人却已经吃出了自己的味道。
烧豆腐:烧豆腐,有新鲜的也有臭豆腐,厚厚地贴在穿孔的铁板上,铁板下是炭火,正烤得这些白白嫩嫩的豆腐吱吱作响。小老板手里有一把神奇的小刀,是小锯子的锯片,把锯齿的一边磨平,成为切豆腐的刀刃。作料有两份,一份是干辣椒面,里面配了花椒粉、盐巴和味精,另一份是摘耳根或者泡菜做成的凉菜。
糯米粑粑:糯米和上开水,揉成粘稠的大团,手上搓些干面粉,掐一团下来,先做成一块巴掌大小的原型,中心放上紫苏和红糖混在一起舂出来的包芯,放在滚水沸腾的锅里煮,等到锅里的糯米粑粑像死鱼一样漂浮在水面上,就可以捞起在碗里吃,不上火。
懒豆腐:懒豆腐,说的是绿色的毛豆做成的类似于豆花一样的东西。把懒豆腐放进锅里,加水,加剁碎的青色辣椒或者是芹菜,煮熟,飞溅的懒豆腐滚烫。菜上桌,孩子们拿着勺子往碗里舀,吃完之后,这美好的味道让他们把碗和勺子一起舔干净。
浆粑粑:它是包谷(玉米)的嫩浆做成的。香甜解馋。
谁不说咱昭通好?
当然昭通好吃的好玩的不仅仅是这些
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也欢迎远方的姑娘!
▍图文来源:综合网络、大盐津
▍责任编辑:钟梅
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