小时候的味道青菜鸡蛋面

欢迎订阅▲小香私房菜_温情煮意

总觉得面是最温暖的一种食物

无论是早餐或晚饭

开心或难过

一碗简单却用心

蒸腾着热气的青菜鸡蛋面

总能给你一种暖暖的力量

食材

青菜g\鸡蛋3个\干香菇6朵\小香肠6个

小葱2根\蒜头2瓣\鸡蛋面g

料酒1汤匙\盐2茶匙\糖1茶匙\生抽1汤匙

做法

干香菇泡发并切丝，青菜去梗对半切开，小葱切成葱花

锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味

锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味

加入1碗水，大火煮沸

下挂面，用筷子搅开

倒入小香肠和炒好的鸡蛋，然后换中火煮3分钟

倒入青菜

放盐，糖，生抽，料酒调味，再煮1分钟出锅

石家庄新东方烹饪学校官方