酸菜肉丝面的家常做法,点播

主料

肉丝克、酸菜适量、面条克　　

辅料

老姜、淀粉、鸡精、食用油、泡椒各适量　　

做法步骤

1.酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝（不喜欢吃辣可以不放）

2.锅里放油，七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味。

3.加入一小碗水，水开后把肉丝放进去，熬制几分钟，加点鸡精。（酸菜本身够咸了，可以不放盐）

4.另外用锅把面条煮好控干水分挑入碗里，倒入刚刚熬制好的酸菜汤，撒上葱花即可。

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