独特的魅力,荆门栗树湾香菇
作为湖北省荆门市东宝区著名的香菇种植基地，栗树湾香菇有着自己独特的魅力，不仅质地优良而且营养价值高。如今已成为当地致富产业、支柱产业。
湖北省荆门市东宝区栗溪镇栗树湾村（香菇）是年8月农业部公布的首批全国“一村一品”示范村镇名单。
“荆楚门户”-荆门在中国腹地有这样一座城市，她是农耕文明摇篮，道家思想源头世界长寿之乡通用航空新城，这就是荆门，中部之中，荆楚门户，荆门是长江中游城市群和汉江生态经济带重要生态城市，现辖一县两市四区国土面积1.24万平方公里，人口三百万。
文化荆门七千多年前，先民在荆门繁衍生息，她历史悠久，文化底蕴深厚，是一个文化之城。
绿色荆门荆门市是中国优秀旅游城市，也是鄂西生态文化圈的重要旅游节点城市，荆门市有各类旅游景点余处，其中国家级资源点11个，有5个4A级景区。
实力荆门荆门具备铁，水，公，空，管五位一体的现代立体综合交通运输体系，是华中地区重要的货运物流枢纽，国家重要的能源基地。
一村一品“一村一品”是指在一定区域范围内，以村为基本单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势、传统优势和区位优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村（或几个村）拥有一个（或几个）市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业，从而大幅度提升农村经济整体实力和综合竞争力的农村经济发展模式。
“五里不同风，十里不同俗。”农产品生产具有很强的特殊性。不同的地方，不同的条件，改革的基础、发展的水平都不尽相同，各地树起的“一品”也应该是不同的。但这“一品”绝不是偶然产生的，不是“拍脑门”硬想出来的，而应该是当地自然规律、经济规律和社会规律共同作用的结果。栗树湾香菇因为栗树湾得天独厚的优势发展起来。
湖北省荆门市东宝区栗溪镇栗树湾村处于荆山山脉余脉，全村人，耕地面积亩，山林面积2.3万亩。栗树湾村上世纪80年代就开始种植香菇，从最开始的秋袋菇到现在的春袋菇，目前是栗溪镇香菇发展规模最大的村。栗溪镇是湖北最大的香菇集散地之一，常年吸引河南、当阳、远安、随州等周边省市的菇商前来交易，年交易额过亿元。
香菇小知识香菇又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
营养价值▼
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
食材功效▼
香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
栗树湾香菇优势东宝区生产的香菇因其生长环境适宜，远离工厂和城市，无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美，含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成份，并含有一般蔬菜缺乏的高氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸。
栗树湾香菇:
有浅褐色、深褐色或深肉桂色，花纹明显;
肉质白色、肥厚;品质独特，煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩;营养丰富，富含可溶性膳食纤维，多糖，维生素B1，是典型的保健食品。
湖北省香菇不管是供应热度还是采购热度在全国都属于前列。年相比于年无论是采购热度和供应热度都上升了不少。
栗溪是荆门市“香菇专业镇”，栗溪香菇市场占地平方米，是湖北最大的香菇集散地之一，常年吸引河南、当阳、远安、随州等周边省市的菇商前来交易，年交易香菇多吨，成交易额过亿元。（去年产量如下表）
袋料香菇万袋椴木菇万筒黑木耳万筒年产香菇、木耳1吨下图是不同类型的菇价格随时间的变化表。
栗溪香菇因其生长环境适宜，远离工厂和城市，无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美，它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成份，并含有一般蔬菜缺乏的高氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸。
在年中国国际农博会上经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测为合格，符合一级品的技术要求，其感官和理化卫生指标达国内先进水平，4年3月获得“国家绿色食品”证书。
近年来荆门市钟祥市张集镇香菇种植发展迅速，农业部门统计，年，香菇种植种植户有余户，种植大户多家，食用菌产业产值6.1亿元，出口创汇万美元小香菇已成为张集农民增收致富名副其实的大产业。
年，钟祥市食用菌协会申报的“钟祥香菇”通过农业部农产品质量安全中心
审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
书记化身主播带货4月13日，“为农打CALL，拼单东宝”农产品销售直播活动在荆门圣境花谷景区举行，荆门市东宝区委书记刘振军变身“带货主播”，为当地特色农产品和旅游景区代言。
其中栗树湾香菇是他重点推荐的特产，“东宝花菇，一见如故；常吃香菇，健康幸福”“今天来直播，既是为了销售本地优质农副产品，也是回馈大家对我们抗击疫情的帮助。”
书记还现场品尝了香菇酱。希望疫情下香菇销量不要受到太大影响。
香菇酱可以佐餐、调菜、煲汤等，还有礼盒装等多种包装，是荆门的特产。香菇酱也是当地香菇产业的一个衍生产品，销往各省，出口多地。
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