从剥皮开始就流口水苏州人最爱的这一口终
时节入夏,见得黄枇杷
初夏的微醺,
飘散在加热过的空气里。
此时,
枇杷树上的果子已微微泛黄,
像一个个害羞的小姑娘,
躲在“琵琶”形的绿叶之间。
远远望去,像是用翡翠装点着
。
再过不久,
碧绿的枇杷就将换上新衣。
橙黄一片,
夹杂在绿叶中,金果压枝,灿若群星。
每逢这个时候,
小编就开始记挂,
苏州东山枝头的枇杷!
别怪小编太馋,
凡是吃过白玉枇杷的人,
对其他的枇杷是再也看不上眼了。
想当初,
就连吃遍大江南北的康熙皇帝,
也是白玉枇杷的忠实粉丝。
据传,清康熙皇帝南巡东洞庭山时,
枇杷节令刚过。
康熙却要吃枇杷,
树上已经没有了,到哪去摘呢,
走投无路之时,
灵源寺老和尚在烟囱灰里,
觅得几只失落的枇杷,
皮色难看,灰斑点点,
无可奈何只好献上。
幸而果肉尚好,口感清甜,
康熙皇帝龙心大悦。
你想想,
即使是过了时节的白玉枇杷。
尚能如此美味,
吃得皇帝龙心大悦,
可想而知,
当季的枇杷该有多好吃。
东山白玉,为什么这么优秀?外地枇杷很多是椭圆形和梨型的,很像一只鸭蛋,而东山的白玉枇杷是圆球形的。重量上白玉枇杷一般在28克到35克一只,而外地枇杷则远远超过这个重量。
东山白玉枇杷糖度高,果肉细腻爽滑,青种枇杷更是有独特的风味,甜中带酸,而外地白沙枇杷糖度较低,口味偏淡。
最爱的东山白玉枇杷即将上市啦洁白甜嫩、汁多皮薄,
入口而化的东山白玉枇杷,
今年什么时候会上市呢?
据小编了解到,
今年苏州东山的枇杷上市时间,
还有一周左右,
但是还有一个坏消息
今年白玉枇杷减产!在东山的一个枇杷种植基地,
树枝上三三两两地挂着一些果实,
但与往年比感觉明显少了很多。
果农说今冬长时间阴雨寡照,
不少枇杷花都腐烂
导致今年
树上基本没有枇杷果实。
从整体来看,
今年的枇杷产量同比下降很多
白玉枇杷减产却不减“质”枇杷开三批花,属头花结的果子最大
所以,不存在减产了就没有优质大果的说法
悬着心的小伙伴们可以放下心来了!
东山白玉福利预售小编为了广大吃货,寻寻觅觅
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