露地栽培:香菜春秋冬皆可露地栽培

　待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润

品种选择:香菜有大叶品种和小叶品种大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,产量较高小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种

大棚栽培:一般9至10月直播,入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬1月扣棚,1至2月无需通风透气当幼苗返青时,进行中耕、松土、除草待苗高10厘米时,植株进入旺盛生长期,温棚保持在20℃至25℃每亩追施化肥1至2次,每次用硫酸铵15公斤左右,可提前收获

露地栽培:香菜春、秋、冬皆可露地栽培苗期不宜浇水太多浇水的同时追施速效氮肥1至2次注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草夏季需适当遮荫,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐

香菜属伞形科植物,它能耐―1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃香菜对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长

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