娃呀宝宝挑食不吃菜8招让孩子爱上蔬
小宝贝贪嘴爱吃零食不吃饭，吃个饭还挑三拣四，有绿色绝对不吃！
是不是让爸爸妈妈们很伤脑筋？
我们都知道蔬菜里含有特别多的营养，有很多是孩子发育必需的，新鲜蔬菜里蕴含的营养成分再多的钙片和蔬菜片都不能弥补.
那么如何让宝宝爱上吃蔬菜呢？
1．一餐中多菜少肉。
研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。
2．让蔬菜更有趣。
研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。
3．别一味强调好处。
在食物方面，孩子最关心的是味道，饥饿和营养都无关紧要。年7月一项研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。
4．品味彩虹蔬菜。
大量心理学研究发现，不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜，帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。
5．遵循“一口规则”。
习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。
6．利用小伙伴的影响力。
尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。
7．荤素搭配。
今年2月一项研究发现，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。
8.增加孩子与蔬菜“碰面”的机会
父母在平常买菜的时候可以带着孩子，逛逛菜市场，让孩子自己挑选想吃的蔬菜。不仅在平常的饮食中增加蔬菜的“出场机会”，还可以给孩子一些蔬菜相关的书籍，卡片，动画片等，都是不错的选择。
妈妈们可以把蔬菜融入在给孩子的点心，菜式中，成效很好哦~小狮子给各位妈妈送上两个食谱以供参考。青菜瘦肉粥原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、盐、胡椒粉做法：1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用；2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色；3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。4.炒好的肉继续煮12分钟。最后加入准备好的原料，搅拌几分钟即可。青菜煎饼原料：青菜、鸡蛋、面粉做法：1.青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；2.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
下面有一些宝宝们吃蔬菜时的注意事项，妈妈们平常做饭要注意哦~1.不要使用铜质炊具家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。2.不要拒绝叶类蔬菜大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。3.谨防给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃，满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。
因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象，但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
4.减少炒菜工序?蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。5.什么菜都拿去做菜汤是不可取的有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。
6.洗蔬菜方法有误妈妈去买菜时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。7.忽略蔬菜与其他食材搭配烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。荤素搭配才是健康的王道~要是宝宝们不喜欢吃蔬菜，爸爸妈妈一定要耐心引导，现在的妈妈们厨艺都棒棒哒~做出色香味俱全的蔬菜美食，宝宝们一定会吃的很开心！女孩起诉父母侵犯隐私，在孩子的隐私面前，父母应该怎么做？
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编辑：思思
责编：小户
审核：小狮子
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