可儿妈咪辅食谱果语之青菜虾丸

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青菜虾丸

宝宝辅食讲究荤素搭配、高营养！夏季，来一碗青菜虾丸汤，高蛋白的虾肉搭配上维生素丰富的青菜，给宝宝均衡营养。劲道的口感，还可以锻炼宝宝的咀嚼力。

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点。其中钙的含量为各种动植物食品之冠。虾肉中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体骨骼的主要组成成分，所以虾肉是儿童生长发育中必吃的食品之一。

虾肉中牛磺酸的含量很高。对于婴幼儿来说，母乳中含有大量牛磺酸，但牛奶中却没有。牛磺酸对人体健康有很多好处。它可以保护心肌、增强心脏功能，预防心律失常等心脑血管疾病的发生。其次，还可以促进婴幼儿神经系统的发育。增强记忆力、促进视网膜和视力发育。

配料表

大虾、青菜、淀粉、鸡蛋、果语原汁机

详细步骤

第1步：挑选鲜活的大虾，洗净后，去虾头、虾尾和虾线。再把青菜洗干净。

（买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性、并且体表干燥洁净的，一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。）

第2步：把虾放入果语原汁机中，轻轻一摇，摇出一碗虾泥。再将青菜放入果语原汁机中，摇成青菜泥。

第3步：虾泥和青菜泥放在碗中，再往碗中放入淀粉和鸡蛋，均匀搅拌成为青菜虾糊。用手或者勺子撮成虾肉丸。

第3步：把虾丸放入沸水中，煮熟即可。香喷喷的青菜虾丸就做好啦。可以做成青菜虾丸汤，或者将青菜虾丸放入粥中，做成青菜虾丸粥。

可儿宝贝为你做饭就是妈妈的小确幸！

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