菜市门道蔬菜你买对了吗不可忽视的蔬

　 小舟子是一个与一群大妈把菜市场和超市当商场逛的吃货，期间有很多街坊大婶，传授的买菜挑菜小心得！今天就让小舟子给大家介绍常见食物挑选法则哦~绿色叶子蔬菜要选叶子翠绿的，看起来精神饱满的！我知道一种方式~虽然有点贱但是真的很实用哦~那就是用手指甲掐掐一下你就知道这个青菜质量如何了空心菜如果空心菜很老，那个梗就会很硬就不好吃，那如何判断它老不老呢？掐！掐断一点你就知道是老是嫩了。注意！一定要悄悄地干，不要让摊主追着你打。白菜如果你害羞不敢掐，拿白菜再举个例子。比如那种长筒的白菜，你只要稍微捏一下，如果捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比较新鲜的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看里面，不要买看得到里面有枯叶的那种。芹菜新鲜程度就看是不是硬，新鲜的芹菜拿起来，根茎部分是平直的，不新鲜的就是软的。好吃程度先看叶子，叶子颜色翠绿，精神。叶子不要太浓密的，稀少的比较好吃。白色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细的好。丝瓜挑这个也很贱，最万能的方法就是用指甲在表面戳一下，能非常容易的戳进去就是很嫩的丝瓜，要稍微费点力气的就是老丝瓜。不那么贱的方法就是看，看一堆丝瓜里面长得最鲜嫩的那个，拿起来摇一摇，







































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