在昆明上学来昆明上学的你，尝过多少当

　 稀豆粉：稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。和油条是绝配，不过外地人有可能吃不惯官渡粑粑官渡粑粑是昆明官渡的特产，粑粑内含有芝麻、花生、核桃等磨细果仁，与白糖混合为馅，吃起来松软香甜，十分美味。过桥米线高质量的过桥米线阿包括大碗滚烫的鸡汤、一碗米线，各种豆皮、肉片、青菜、鸡蛋、黄瓜、酱菜等食材。蔬菜和肉片下到汤里去一会儿便熟，过桥米线汤料鲜美、米线软滑，无比美味。小锅米线：小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，米线鲜和香，在云南省，米线是风靡全省，深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。5、汽锅鸡汽锅鸡是云南独特的滋补菜，是传统云南菜的代表，因用汽锅蒸制而得名。汤汁是用蒸汽凝成，因此鸡肉的鲜味丧失较少，很好地保持了鸡的原汁原味。汽锅鸡鸡肉鲜嫩、色泽金黄、汤汁醇香鲜美，具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。烧饵块：“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。炸洋芋：云南最有特色小吃之一！精选云南优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用！

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昆明医科大学海源学院团委

年10月11日

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