超实用各类辅食做法大全，收藏起来做给宝
有了这篇文章，再也不用为宝宝辅食吃什么而焦头烂额了。
听说很多新手妈妈在给孩子添加辅食的时候，都不知道该做什么？今天，箱妈汇总了各种不同种类的辅食，麻麻们可根据应季蔬菜和宝宝月龄，动手做起来啦。
婴幼儿各种果汁制作方法蔬果汁的制作方法是根据不同蔬果的营养成分及其外部结构决定，否则易破坏其营养。不同蔬果汁制作方法有所不同。
橙汁
将鲜橙横切一刀，用榨汁器手工榨汁，将橙汁倒入茶漏过滤，加少许温水。但不建议喝多，小心宝宝贪恋甜味影响味蕾。
苹果汁（生/熟）
生：把苹果洗净后去皮、去核，用擦子擦成丝，放入茶漏中用勺挤出汁。
熟：苹果洗净后去皮、去核，并切成小块放入沸水中煮3分钟，碾碎、过滤后取汁给宝宝吃。
西瓜汁
将西瓜瓤放入碗中，用勺捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
婴幼儿各种菜水制作方法胡萝卜水
将胡萝卜洗净，切成小丁后放入小奶锅中，加水50mL（没过胡萝卜的水量），煮开后换小火再煮10分钟，用勺压一下，感觉胡萝卜已煮软即可关火。过滤、晾凉后使用
油菜（白菜/小白菜/卷心菜/芹菜）水
取2颗小油菜（约6～7片叶子）洗净、切碎。锅中放50ml水，煮开后将碎菜汁放入锅中，不盖锅盖煮2～3分钟，关火。过滤，晾凉后食用。
营养：选择新鲜蔬菜。一般可选白菜、小白菜、油菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。
胡萝卜山楂汁
应季新鲜山楂1-2颗，胡萝卜半根。清洗干净后，每颗切4瓣；胡萝卜半根洗净也同样切碎。把山楂、碎萝卜一起放入炖锅内，加水煮沸后用小火再煮15分钟左右，最后用纱布过滤碎渣取汁食用。
营养：胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴幼儿必不可少的营养素。
白萝卜生梨汁
将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
营养：白萝卜富含维生素C、蛋白质等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
西红柿苹果汁
准备新鲜西红柿半个，苹果半个。先把西红柿清水洗净，然后用开水烫后去皮，用榨汁机或消毒纱布把番茄汁挤来。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤勺掺在西红柿汁中即可给宝宝食用。
营养：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
婴幼儿泥状辅食制作方法米汤
将锅内水烧开，放入淘洗干净的大米，煮开后用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
苹果泥
洗净、去皮，用勺子慢慢刮成泥状即可食用。
木瓜泥
木瓜用清水洗干净，切开外皮把籽去掉，然后把果肉用勺子或者刀压成泥状后即可给宝宝喂食
猕猴桃泥
猕猴桃用清水洗干净后去皮，再把里面有籽的果肉也去除，然后把果肉压成泥状。
香蕉泥
选择熟透的香蕉一个，去皮后用勺子将果肉压成泥或者刮出泥。
蛋黄泥
先把鸡蛋煮熟，需要蛋黄刚好凝固。把鸡蛋去皮，取出蛋黄放在碗里，用勺子碾碎后加入米汤、肉汤或者温开水搅拌均匀，然后用勺子喂宝宝吃。
营养：蛋黄里不仅含有丰富的铁，还含有宝宝需要的其他营养素，比较好消化，天加起来也方便。
青菜泥
准备适量的青菜叶子，放入沸水中煮1-2分钟后捞出来，用粉碎机打碎后给宝宝吃。也可以放在铜丝网上研磨，滤出菜泥即可。
蛋黄土豆泥
把鸡蛋煮熟后，取出蛋黄捣碎。把切碎的土豆煮熟后同样捣碎成泥，加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀后放在火上加热即可。
猪肉泥
将肝和猪肉洗净去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。放入碗内加少许冷水和少许盐搅匀（不加盐也可），上笼蒸熟即可食用。当然，也可以把猪肉换成用鸡肉、牛肉、羊肉等。
婴幼儿主餐辅食制作方法全蛋羹
生鸡蛋一个，加一倍水后打成蛋汁，再用小火蒸10分钟左右。等宝宝完全适应以后，家长可以在蛋羹里加入香菇末、菜末、鱼泥、碎豆腐、肉泥等适合当前月龄宝宝吃的食物。通过这些变化，可以让宝宝保持对蛋羹的喜爱，也可以获取更多的营养和味觉体验。
乌龙面糊
把乌龙面倒入沸水中，煮到熟软的时候捞起来备用。煮熟的乌龙面和水同时倒入小锅内捣烂、煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。
营养粥
浓稠的烂白粥是宝宝吃粥的第一步，当肠胃适应以后，可根据宝宝喜好和所需营养，准备各种营养粥。如：南瓜粥、青菜粥、鳕鱼粥、鸡肉粥、红枣银耳粥、山药胡萝卜粥等。
青菜西红柿面条
锅里加水煮开，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。面条可以自己做，也可以用市面上专门的婴幼儿面条。面条里的菜，可根据宝宝的喜好，加入肉丝、虾仁、西兰花、鸡蛋、虾米等。
豆腐羹
豆腐切成薄片，用热水烫一下捞出，切碎待用；将香菇、碎菜叶、蘑菇、瘦肉都切成小粒状；锅内开火倒入高汤，放入原料后用勺不断搅动，待烧滚时淋入搅拌好的蛋液，再开了之后用湿淀粉勾芡，加入油盐等调料，烧开后起锅即可。
饺子馄饨
饺子和馄饨适合六个月以后长牙的宝宝吃，1岁以后的宝宝可以适量加些盐，酱油之类的调味品。材料可以根据自家宝宝口味多变，猪肉、鸡肉、牛肉、鲜虾、青豆、香菇等均可，但一定要剁碎搅拌成泥状。
当宝宝开始慢慢吃以上主食的时候，其每日的膳食基本可以和成人类似了。家长在给孩子烹饪美食的时候，只需要切碎煮烂，清淡少调料即可。
蔬果应是新鲜、无裂伤、无碰伤，成熟期采摘的。
应季的、多汁的蔬果既便宜又好做、应为首选
箱妈/叨叨
资深育婴师｜儿童心理学硕士分享科学靠谱育儿知识
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