国庆菜单暖心汤汇总荆门人最爱的7大

 

干燥的秋季来临,要多喝汤水才能滋润水嫩哟,

来一碗热热的美味排骨汤,美容又养生,

在这微凉的秋天喝的心里面暖暖的~

七个排骨汤让你美滋滋~

暖暖的很贴心~

①.番茄排骨汤1.准备材料:排骨、番茄和姜片2.排骨洗净入冷水锅加姜片煮开稍煮一会去尽血水3.用温水冲洗干净,加稳说和姜片煮开,番茄切块。4.番茄倒入煮开的锅内继续煮开转小火炖5.炖一小时左右至排骨软烂,调入适量盐再煮10分钟左右6.加入葱花和生菜后关火

②.海带山药排骨汤1.干海带放入清水中泡发,猪小排入水烫好,冲洗干净2.海带切细条打成海带结,同时浸泡黄豆3-5小时,山药切块后放入盐水中浸泡3.先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水大火煮开。放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火

③.红姑排骨汤1.排骨用流动的清华岁冲洗干净后,放入水中浸泡20分钟左右2.泡好的排骨放进汤煲里,加入姜片,以及没过食材2倍量的清水,大火烧开,转一火煲2小时3.红姑剪去带泥土的菇脚,用流动的清水洗掉浮尘后4.取小碗净水浸泡约10分钟5.把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里,再煮10分钟左右,调入盐,胡椒粉调味即可

④.莲藕排骨汤1.新鲜排骨洗干净,用清水泡30分钟,去除血水,烧开水,把排骨放入焯一下,2.莲藕、莲子处理干净、3.砂锅放入清水,加入排骨、连子、红枣、莲藕,放入调料包,大火烧开改开小火慢慢炖,8分熟的时候放入盐调味,小火大约1小时以上,排骨软烂即可。

⑤.萝卜排骨汤1.排骨下冷水锅,开水,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫开洋洗净备用,萝卜去皮切滚块备用;2.去砂锅,加水,放入排骨、开洋大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒,改小火盖盖炖一小时;3.放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐鸡精调味即可;

⑥.甜玉米白果排骨汤1.猪小排清洗干净后,焯水去血水和杂志备用;2.准备配料,蜜枣、薏米、红莲子清洗干净备用;3.甜玉米清洗切段,胡萝卜去皮切段,鲜白果清洗后备用;4.所有食材倒入锅炖,加水,加黄酒,煮开后小火2小时左右,直至食材软烂,加盐调味即可;

⑦.冬瓜排骨汤1.老姜片,香葱备用,冬瓜切大块;2.排骨洗净,用冷水浸泡1小时后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用;3.砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨;4.加入姜片和香葱大火烧开转小火煲1小时;5.1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右;6.关火钱15分钟调入适量的盐和白胡椒即可。

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