中国四大名吃之苏州小吃50样下篇

中国四大名吃之苏州小吃大全篇盘点苏州50样地道美食小吃（下篇）

苏州小吃，属于中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。其小吃历史悠久，闻名天下。今天，咱们就来盘点下苏州那些经典的美食小吃。

糖水鸡头米

鸡头米就是新鲜的芡实，做法极为简单，咬上去糯糯的，很有口感。一般小店还会用它来做炒菜。

状元蹄

同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。如今的状元蹄虽然在做法上和过去有了很大的不同，但在口味上却是更胜一筹。跟市面上的烤猪蹄还是有区别的哦！

黎里辣脚

作为一道下酒菜，酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，黎里辣鸡脚的独特之处。

冰糖莲藕

冰糖莲藕从字面就基本上知道是什么了，洗干净的莲藕塞进糯米浇上冰糖水，现在也是酒店宴席的一道凉菜了。味道很赞，不会特别的腻，而且清甜爽口。

麦芽糖（绕绕糖）

这里所说的麦芽糖也就是绕绕糖，它和蜂蜜一样的质感，然后用筷子挑一点出来，两只筷子搅来搅去,拉来拉去麦芽糖就会由金黄色的变成白色的，就可以吃了。一般可以吃个好久，现在市面上不常见一般要在古镇里头。买的时候买一点点就够了，不然吃不掉哦。

粽子糖

采芝斋百年老店，想吃什么去里面转一圈吧，总有你爱的。

桂花酒酿圆子

酒酿圆子，做法简单，圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。多年来一直深受大家的喜爱。近来还经常做作为宴席上的甜点出现在酒店饭馆的餐桌上。

蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名，点心摊上有买的一种吃食，应节适令，因时更变。

袜底酥

香酥软糯脆简直是苏州美食的精髓都体现了，口味也有很多种，冷热都好吃，一般在古镇有的卖。同里颇多。

麦芽塌饼

麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃“阿婆茶”时，自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。要想吃到正宗的麦芽塌饼就要来同里了。

麻团

麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂。特点：焦脆，油甜，麻仁香浓。麻团要趁热吃，因为难以消化，不可吃得太多。一般早点摊上都有卖。

青团子

青团应该是苏州糕点中较为不甜的，爽口不黏牙，还有淡淡的清香。一般以红豆馅居多，像朱洪兴的青团里还有猪油哦。

鲜肉月饼

现做现卖的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包着新鲜猪肉，咬一口便有温热的汤汁溢出，热腾腾的最爱啊！一家一家的老字号，也是一道时令点心。每临近中秋市面上基本上都有的卖，现在一般买长发月饼里面的居多。

海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。一道历史悠久的花色点心，香甜可口，热食尤佳。一般在古镇的景点里有的卖。

酒酿饼

酒酿饼是春天时令的苏州美食，面是用清酒酿来发的，豆沙馅带点一丝丝猪油，赞！观前街上采芝斋、黄天源等老字号都有卖。

大方糕

大方糕是苏州按季节上市的点心之一，它是春秋两季的点心，夏天和冬天都会下市。很多游客认为苏州的糕点都是甜的，大方糕就有咸的馅，如果要品尝大方糕，建议买桂香村一咸一甜两种味道的方糕，不管有多少种馅心，真味尽在其中了。

枣泥拉糕

枣泥拉糕是冬季的一道糕点，甜香糯，不粘牙齿。苏州的老店里会有的的卖。有时也出现在酒席上。

盘香饼

它的形状美观，色泽金黄，口味香酥，现在的还可以选择很多喜欢的馅心，令人百吃不厌。

枣泥麻饼

一产于吴中木渎。代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色，二产于相城区湘城镇。代表为湘城老大房。麻饼以软糯为主要特色，两者皆为百年老店。

梅花糕

此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。

八珍糕

八珍糕破壁原粉不是块状点心，而是经过细胞破壁处理的。它的特别处是一种中药食疗方。

猪油糕

猪油糕是用猪油制成，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。

万三糕

有着数百年历史的周庄万三糕，糕片片薄滑糯，入口即化。

撑腰糕

二月二的一种风俗菜。切片年糕作短条，下油煎出嫩黄撒上桂花，清香不粘牙齿。

橙糕

苏州太湖东、西山盛产橙子，每逢农历九、十月间，洞庭东、西山的橙子成熟不久，橙糕就上市了。橙糕色如新橙，灿烂如金，味道甜中带酸，食时满嘴芳香，口颊生津，橙糕还有醒酒的功效。