杭州潮生活
潮人说
文末还有超大福利！
落胃馆
龙翔桥是个好地方，
地铁站出去附近就是西湖，隔壁就是in77，
邻居还有工联，
往北走就是解百，美食铺天盖地，
根本就是逛吃逛吃的天堂！
想要在这样寸土寸金的地段，
找一家装修高档，
人均20元吃一顿饱饭？？？
不是如花做梦，
这样的店，我居然找到了！
素菜2元起，荤菜最高13元，
就能吃到广式风味。
我只想让所有的杭州银都知道。
然后我们一起去
吃
垮
他
！
比起那些随便拿两个菜，
就27、28元的快餐店，
?这里的价格实在是太便宜了。
最贵的荤菜也才13元，
什么秋葵炒五花肉，10元都不到，
肉末茄子，香煎豆干也就7块钱。
素菜更是2元起步，
爽口的丝瓜，红烧黄豆，酸辣土豆丝，
凉拌海带丝……
只要3元！你信吗？如花都看呆了。
（……菜品持续更新）
不得不说，这样便宜的菜，
会好吃吗？
都说便宜没好货，可是……
???
广东来的厨师，为你打造广式家常味
毕业于厨师摇篮学校东南广州厨师学校
厨师长陈南（右），大厨林耀通（左），
名字听着就很广东，
两个小师傅都很勤奋，没几年就做到了厨师长。
凉瓜煎蛋，荷兰豆炒虾球，
白切鸡……这些好吃的广式家常菜都是出自他们之手。
11点左右，准备好一切的年轻厨师们，
大火炒制，精心烹饪，
不出半小时，一道道菜品端上来。
凉瓜煎蛋/5元
新鲜的凉瓜配上鸡蛋，这道菜是绝对的清火神器，
鸡蛋脆嫩，凉瓜不苦，
不爱吃的人也能放心入口品尝，
吃起来别有一番滋味。
荷兰豆炒虾球/11元
颜色相当搭配的一道菜，
清爽的荷兰豆，配上红椒，新虾球，
关键是只要11元，虾的个数也显得诚意十足，
并没有因为便宜而削减用料。
烧鸭/11元
烧鸭，肉香而多汁，油脂盈润，
是传统的广东名菜。
店里为了让每盘烧鸭都大小均匀，
一直安排同一个厨师斩件摆盘。
白切鸡/11元
杭式白切鸡蘸酱油，
广式则是蘸着自制的葱姜调料，
为了让调料味道柔和，
陈南师傅用凉油直接拌葱姜，
而不是用热油呛，吃起来更加清爽。
铁板现炒的招牌菜，口水流了
除了广式家常菜，还有铁板现炒的招牌菜，
厉害了，两个大大的铁板，
窗外就能看到厨师的手艺。
烧制出来的招牌菜，带着铁板的焦香。
一闻，食欲就来了。
铁板煎鸡扒/11元
超大一块肉，非常有料，
用铁板煎到金黄。外面脆，里面的肉则又嫩又多汁。
就这么大块的鸡扒，仅仅11元！
平时点个奶茶店的鸡排都不止这个价格。
铁板三杯鸡/11元
米酒一杯，油一杯，酱油一杯，
加上特殊的“九层塔”香料，
那个香气，吃第一口不习惯，越吃越上瘾。
做再铁板上煎一煎，很下饭的一道菜。
铁板秋刀鱼/9元
美食快餐里很少有煎秋刀鱼的，
现煎的鱼，配上柠檬，这可是吃日料的人才懂的吃法。
如花也点了一份，挤上柠檬，
非常新鲜爽口！
还有铁板鲳鱼，香煎豆腐等铁板系列，
说真的，我好想吃两份，
一份，盘子根本装不下。
这老火靓汤，一星期都不重样
广东来的厨师，必然有特别的呈现，
?老火靓汤。
还记得小时候看港剧，电视剧里的人，
吃完晚饭总要来一碗靓汤。
这里的汤，都是经过3-4小时的熬制，
看看上面泛起的油花就知道，纯粹的高汤呀！
开业这天熬制的是玉竹鸡肉汤，
补气益血，养阴润燥，
在杭州这样开空调过的干燥冬季，喝这种汤太合适了。
而且每周都不一样，一个月换一次。
如花一口气喝了3碗，实在太好喝！
20元吃饱，但我更被细节震撼到
也许你是因为便宜才走进这里，
作为一个常吃快餐的人来说，
这里的细节，更让我震惊。
?不会滑的托盘
很多时候吃快餐，最烦的就是，
一个不小心，盘子就滑走了，很容易洒出来。
这里的托盘不会！
选用了特别的盘子，牢牢扣住，
端着上下楼，根本不需要担心滑盘的问题。
?精心装修，让人眼前一亮
1楼是点餐的，2，3楼才是用餐区，
如果你端着盘子走上去，一定会震惊，
这种装修，
对于快餐店来说太过“奢侈”了，太舒心了。
吃饭本来就是一件享受的事情，
哪怕是吃快餐！
这绝对是龙翔桥一带性价比最高的了。
老板强哥，经过四年全国考察，尝遍各地美食，
才在广州找到价廉，又时尚健康的铁板快餐，
还把广州的厨师团队带来，
力求完美还原，
如今杭城的第一家开启拉！
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