每日一道菜凉拌笋丝
白驳风 http://www.hldxc.com/m/
吃了一星期的大鱼大肉,也该清清肠道了。今天我们来做一道凉拌笋丝。
材料:莴笋克
将莴笋洗干净,然后去皮,再将莴笋切丝,姜蒜切末
将笋丝放在碟子里,放盐把笋丝里的水腌出来一些,五分钟就可以了。
腌过之后莴笋丝颜色要亮一些,口感更好。没有生味儿。倒掉多余的水份。用凉开水冲洗一下盐份。
然后放调味品,姜、蒜末,生抽少许,醋多放一些。
撒上熟白芝麻,烧热一点食用油淋上既可。然后拌均匀。
简单又好吃,赶快来试试吧
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