适合四五月份种植的三种懒人菜,易种产

春季是万物生长的季节，尤其是对于农村人来说，生活在农村的朋友应该了解，很多人家会在地里或自家菜园里种点蔬菜，等到天热了，或者农忙时节，没有时间去集市买菜，可以随手在菜园里摘些青菜。

当然很多青菜是需要人工照顾的，打药、除草是不能少的，但是好在，蔬菜种植只是为了自家吃的，数量并不多，毕竟农村人的主要精力在庄稼上，打理菜园子只能靠闲暇时间，所幸的是有很多蔬菜十分好打理，易种产量还高，是名副其实的“懒人菜”。

说到易种活产量还高的“懒人菜”，那首先想到的一定是韭菜，以前家里面的长辈也种过韭菜，韭菜属于种一年能吃好几年的，每次吃从根部割下来，留着根，过几天又能长出新韭菜，十分方便，如今快到五月了，又有哪些适合现在时节种植的蔬菜呢？

首先要说的是木耳菜，记得以前在老家的墙角或者院门口，经常看到木耳菜，沿着墙壁或者顺着木桩生长，叶片十分嫩绿，表面光滑，木耳菜煮熟之后有一个特殊之处，那就是会有一些粘液，这也导致人们对这种菜的评价两极分化，喜欢的人觉得好吃的不行，不喜欢的人实在受不了这粘液。

以前家里面也种过木耳菜，小时候最喜欢掐木耳菜上面的黑色种子，用手一捏，里面就会有汁液流出，可以用来染指甲，也可以当做颜料，木耳菜食用方法多样，我最喜欢的是在汤里面放木耳菜，当然凉拌、爆炒都是可行的，吃起来十分清脆爽口，就如木耳一般。木耳菜适应性极强，种植方便，在自家阳台都能生长，可做盆栽观赏。

第二种是红背菜，学名叫做红凤菜，全年都可采摘，在老家，长辈们往往会在三月份开始种植，不过要是错过了时间，也不要慌，由于红背菜适应力极强，在四五月份也能种植，红背菜的外貌十分有特色，叶片边缘有不规则的小尖齿，叶片呈现两种颜色，上面是绿色，背面是紫红色，这也是它名字的由来。

第三种就是十分常见的扁豆了，扁豆的种类很多，常见的有白色和紫色的，扁豆适应能力极强，记得以前，村里几乎家家户户都种过扁豆，要是一家人吃的话，几株就行了，要是想留着等到冬季吃，或者包包子用，可以种植多点，把采摘下来的扁豆用热水煮一遍，捞出来晒干，就可以储存一冬。

一分耕耘一分收获。以上所说的懒人菜，其实只是相对其它青菜种植，稍微简单了些，平常比较忙的朋友可以试试这三种“懒人菜”，农村人经常吃，你家种过吗？欢迎在评论中留言。