10种青菜的做法让熊孩子爱上青菜

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青菜是最廉价,也是最昂贵的,廉价在它的价格便宜,昂贵在它的营养价值非常丰富,尤其是小孩子不喜欢吃青菜,其实青菜不管怎么烧味道真的很好吃,那么大家知道青菜的做法吗?下面吃货妹子就为吃货们介绍一下青菜的家常做法吧。面筋炒青菜材料

青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。

做法

1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。

2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。

青菜蛋花汤材料

鸡蛋一个,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法

1、虾皮泡好,青菜洗净备用。

2、锅中放油,倒入倒入青菜翻炒。

3、倒入适量的水。

4、待水开,鸡蛋打散倒入锅中。

5、最后放入虾皮。

6、临出锅时,倒入调味料即可。

香菇炒青菜材料

青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐。

做法

1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

豆腐青菜羹材料

豆腐,小白菜,木耳,西红柿,盐,水淀粉。

做法

1、锅中烧水。烧水的同时将小白菜切成丝,豆腐切成丁,另切少许西红柿丝和木耳丝备用。2、锅开以后,将豆腐下入锅里,加入少许盐入味。鸡蛋打散,打至起沫。锅开后,加水淀粉慢慢勾芡,勾至黏稠即可。

3、将打好的鸡蛋下入锅中,边搅边倒。再将切好的小白菜丝、西红柿丝、木耳丝放入锅中搅拌。再次开锅后便可出锅。

木耳鸡蛋炒青菜材料

干木耳,鸡蛋,青菜,蒜,盐,鸡精。

做法

1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵。

2、青菜洗净切大段,蒜剁碎。

3、鸡蛋打散备用。

4、先把鸡蛋炒熟铲出备用。

5、放入少许油,爆香锅后放入青菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和鸡精调味即可。

清炒油菜心材料

菜心,油,盐。

做法

1、准备好新鲜的菜心,一分二洗干净。2、锅里加入油烧到最熟,一下把洗干净滴干水的菜心倒里熟油锅里炒。3、加入适量的盐大火炒一分钟。4、清炒油菜心出锅啦。

豆腐炒青菜材料

青菜,豆腐,大葱,蒜,油,豆瓣,淀粉。

做法

1、豆腐切成均匀的方块,大葱和蒜切片。

2、锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆腐依次入锅炸至两面金黄。

3、炒锅中倒油,油热至6、7成时,将葱蒜和豆瓣翻炒出香味。

4、炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟。

5、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

虾米炒青菜材料

青菜g,虾米适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。

做法

1、锅里油热,放下姜末,蒜末,辣椒煸出香味。

2、放下洗净的虾米煸炒出香味。

3、放下青菜煸炒。

4、待青菜发蔫,放盐,鸡精,煸匀即可。

青菜狮子头材料

青菜克,精肉50克。

做法

1、猪肉洗净切烂,剁成肉糜。

2、加入食盐,揉成圆球状,先蒸一下使肉粘紧在一起,备用

3、用旺火爆青菜,放入肉圆,加入酱油、食盐、料酒,烧开即可。

青菜炒肉丝材料

香芹,黑木耳,胡萝卜,猪里脊,盐,鸡精,料酒,糖,酱油,生粉。

做法

1、香芹去叶切段,黑木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充分拌匀,腌制十分钟。

2、锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用。

3、洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

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