有这些小方，做美食，SoEasy
没时间做饭的上班族千万别错过！
小美教你几道快手极品美食~饭菜面，
热的凉的全都有！
麻麻不用担心我会饿肚子啦~
咖喱鸡肉饭主料：鸡大腿3根、咖喱块一盒、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱一个、青椒一个
辅料：米饭
做法：
1.鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。
2.鸡肉用水焯熟备用。
3.锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。
4.加入鸡肉煸炒。
5.胡萝卜块和土豆块煸炒。
6.倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。
7.放入青椒点缀。
8.煮至黏稠关火。
9.米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。舀上咖喱鸡肉即可食用。
尖椒杏鲍菇主料：尖椒一个、杏鲍菇2个
辅料：蒜1瓣、盐3g老抽
做法：
1.杏鲍菇洗净并切片下水焯一下。
2.尖椒洗净去籽掰成小块。
3.锅里加少许油，加入已焯好的杏鲍菇翻炒，再加入尖椒。
4.加入老抽盐鸡精等，翻炒。
5.出锅前加入剁好的蒜，翻炒一下。
香菇油菜主料：油菜一把、香菇10个
辅料：蒜一瓣、盐、老抽
做法：
1.香菇和油菜洗净并过水焯一下取出。
2.锅里加油，下香菇翻炒。
3.加油菜，翻炒，加盐和老抽并翻炒，1分钟。
4.不要把菜炒的太老，熟后稍炒一会就可以，出锅前加蒜瓣翻炒。
茄汁腊香蛋炒饭主料：隔夜米饭1碗、西红柿3个、鸡蛋2个、腊肠1小段
辅料：料酒1茶匙、生抽1.5茶匙、盐、葱、糖1茶匙
做法：
1.西红柿切成小块,腊肠切成小粒备用。
2.鸡蛋打散，放入生抽、料酒、盐和葱花。
3.锅烧热后倒入适量食用油（大约2.5汤匙），大火烧至8成热后，转小火立刻倒入鸡蛋，颠一下锅子，不让鸡蛋粘锅，转中火，待鸡蛋一面成形，立马翻面，稍成型立刻关火，用铲子铲碎鸡蛋，盛出备用。
4.锅内倒入适量食用油，大火烧热后转中小火，慢慢炒西红柿，放入糖，炒到西红柿熟烂，有浓稠的汤汁，盛出备用。
5.另起锅，倒入适量食用油，大火烧热至7成热，转小火，放入腊肠炒香后，转中火，放入米饭快炒，直到米饭粒粒分开后，放入鸡蛋快炒几下。
6.最后倒入西红柿一起中火拌炒，放入适量盐，炒半分钟后混合均匀，撒上葱花即可。
凉拌菠菜粉丝主料：菠菜10棵粉丝1小把
辅料：蒜末、香醋1汤匙、橄榄油、白芝麻、盐
做法：
1.粉丝放温水中泡软。
2.菠菜择叶洗净，锅中烧热水，加两滴橄榄油后放入菠菜，2分钟后捞出沥水。
3.处理好的粉丝剪小段、菠菜挤去水分，放大碗中。
4.加入蒜末、香醋、盐、橄榄油、芝麻拌匀即可。
酸辣面主料：面条克
辅料：鸡蛋两个、酸辣面调料两包、盐、鸡精、黑胡椒、香油、青菜
做法：
1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中；
2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜；
3.先将开水倒入碗内，将调料化开后，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。
蛋包面食材：方便面2包、鸡蛋2只、油、盐、方便面调味包
做法：
1.鸡蛋打进大碗里，加半茶匙盐，用筷子搅拌均匀，搅拌成蛋液。
2.锅里放少许油，倒入一半蛋液，摊成蛋饼状，小火煎制，蛋饼两面金黄熟透装盘待用。
3.锅里放适量清水，大火烧开，再把面饼放进锅中。煮至面饼自然化开变软即可捞起。
4.再倒适量方便面的调味包，用筷子拌匀。再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上。再把另一边的蛋饼盖合在面上即可，有番茄酱的可再加少许番茄酱食用。
懒人版鸡蛋灌饼食材：西葫芦1个、油、盐、葱、虾皮、五香粉、玉米淀粉
做法：
1.将西葫芦用擦丝器擦成细丝或者细末，放入盐腌渍，出水后挤干备用，鸡蛋做成蛋皮，切成丁。少量淀粉加入和成糊状。
2.将葱花、鸡蛋丁、和入西葫芦中，调料放入调味，馅完工，将馅放入春卷皮中，皮的周围抹上淀粉水盖上另外一张春卷皮。
3.将春卷皮的两面刷上少量的色拉油，电饼铛预热，抹油放入包好的饼，煎至两面微黄即可
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