小粒型香菜香味浓
夏秋反季节栽培香菜,一般在5月中旬至7月上旬播种为宜,具体要根据当地气候特点而定既能收获高产量,又能获得较高的市场价格一般采用撒播为好播后浇透水,覆盖l一2厘米厚的稻草保墒促苗
4、适时播种
香菜又名芫荽,我国南北各地均有种植其叶具有特殊香味,为主要食用部位,种子也是调味佳品它喜冷凉,历来在冬春季节栽培近年来,随着种植业结构的调整,香菜作为夏秋反季节栽培,由于市场价格高,种植效益较好,种植面积逐年扩大,特别是在海拔1000米以上高山地区发展很快2003年景宁县全县夏秋季节种植香菜面积达350余亩,总产量40多吨大部分销往温州、上海、杭州等大中城市,每公斤销售价格在80元以上,亩产牛蒡炖牛肉的做法值可达到9000多元,经济效益非常可观现将香菜夏秋反季节栽培技术总结如下:
选择排灌方便,土质疏松肥沃的地块,前茬作物收获后及时深翻20―25厘米,晒土15天为便于使用遮阳网,做成畦高20厘米,畦宽120厘米,沟宽30厘米的深沟高畦香菜生长期较短,结合整地,每亩施腐熟人粪尿3500千克和饼肥150千克、钙镁磷肥50千克将畦面表土整细整平,以促播种后出苗整齐
香菜具有独特的辛香味,虫害较少发生病害主要有苗期猝倒病、成株期病毒病、炭疽病和斑枯病出苗后5天,用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次,以后每隔7天用多氧清600倍液喷1次,共喷2―3次,可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病防治病毒病,可采用防虫网防止传毒的蚜虫飞人,用遮阴等方式,避免高温干旱环境,用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50千克白灼介蓝叶面喷施彻底防治蚜虫预防病毒病
香菜种果为圆球形,每颗种果内包2粒种子,在高温条件下发芽困难,播种前必须将果实搓开,以利出苗均匀将种子用1%高锰酸钾液或50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半个小时后捞出洗净,再用干净冷水浸种20小时左右,然后在20―25℃条件下催芽后再播种
1、品种选用
香菜的品种,可分为小粒型和大粒型两种,大粒型香菜香味稍淡,但生长快,产量高小粒型香菜香味浓,但生长缓慢,产量较低现多选用大粒型香菜景宁山区夏秋反季节栽培香菜,宜选用耐热性好、耐病抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种
5、田间管理
出苗前保持畦土湿润当80%香菜出苗时,掀去稻草夏秋气温高,会影响香菜的生长,因此,揭去稻草后应及时搭架,盖上遮阳网遮阳网应采取白天盖,晚大米面的做法上揭的方式,加强通风,防止苗长得细弱和引发病害香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥一般应在齐苗后7天左右进行间苗,2片真叶时定苗,苗距3―4厘米一般8天左右浇1次水,苗高3厘米时开始追第一次肥,每亩追施尿素8一10千克和硼肥250克以后隔1次浇水,用300倍正丰生态肥加0.3%尿素液进行1次叶面追肥后期叶面施肥时添加适量的磷酸二氢钾
2、种子处理
6、病虫防治
3、整地施肥
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