生态课堂安居泡泡青之旅

　

随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。由于抗寒性强，一般作越冬作物露地栽培，9月中、下旬开始分期播种，11月至次年2-3月采收上市，立春后开始抽苔开花。泡泡青因其独特的品质和丰富的营养在随州地区普遍种植，每年种植面积达5万亩左右，每亩产鲜菜公斤左右，每年可产鲜菜5万吨左右，单项总产值在万元左右。泡泡青过去主要在本地区销售。近几年，随着人口流动性加大，泡泡青逐步享誉省内外，甚至成为随州人招待贵宾、馈赠外地亲朋好友的礼品。

为培养幼儿爱家乡的情结，把“家乡土特产”从小植入他们幼小的心田，娃哈哈科艺幼儿园“我是谁”（世界公民）系列教育活动第一站--安居泡泡青之旅正式拉开序幕。抵达安居泡泡青基地我们对一切充满了好奇与期盼！??走在希望的田埂上，我们身边便是绿油油的泡泡青。这可是我们随州独有的哦！参观完之后，爷爷教我们动手实践，亲手挖青菜。我们都卯足了劲，挖了起来。挖呀挖，扒呀扒，我们是勤劳的小蜜蜂??看我们认真的样子是不是非常可爱呢？来看看我们的成果吧！我要把泡泡青带回家给妈妈吃！体会到农民伯伯种植的不易，以后我们会更加珍惜粮食，多吃蔬菜，不挑食，不浪费。我们还参观了蔬菜大棚，我们在大棚里见到了好多茄子“妈妈妈”和茄子“宝宝”第一次见到神奇的大棚，我们惊呆了。听了爷爷的讲解我们明白了蔬菜大棚的原理，也知道了在寒冷的冬天里为什么我们可以吃到新鲜的蔬菜。安居再见！泡泡青“叔叔”茄子“妈妈”茄子“宝宝”再见了！谢谢你们给我们上了生动的一课，从今以后我们不会再挑食，我们要多吃蔬菜，健康成长！

通过这次活动，幼儿们学会了很多生活常识，认识了不少蔬菜，体验了劳动的乐趣；同时，每个幼儿间也建立了一种团结合作的意识。对“家乡土特产”他们有了初步的认识，待他们长大成人后，飞得再高，也不会忘记家乡父老。

此类活动我园今后会多多开展，敬请期待！

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