今日冬至，不过你真的会吃饺子么
冬季告别速冻水饺Soeasy！
一、蝴蝶蒸饺冬至：12月21日
原料：面粉克，开水克，肉馅克
制作方法面粉用开水烫成面团，揉光揉匀
下剂子，擀成圆皮
将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷
把面皮翻过来，放入馅心
将馅心包起来，把两条直边捏起来
没翻卷的面皮做成眼睛
捏出翅膀的花纹
把两只翅膀翻过来
做好的蒸饺蒸熟
二、牡丹蒸饺冬至：12月22日
原料：面粉克，开水克，肉馅克，蛋黄4个
制作方法面粉加入开水烫成面团
揉光搓条下剂子，擀成圆皮
放入馅心均分五点向中心捏在一起
形成如图所示的形状
把相邻的两边再相粘结
在每片花瓣上剪两刀
就形成了牡丹花的花瓣
把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
放入用酱汁画好图案的盘中
的
三、青菜蒸饺冬至：12月22日
原料：面粉克，开水克，青菜克，鲜香菇50克，发好木耳50克，笋50克，麻油5克，盐、鸡精、糖适量
制作方法面粉用开水烫熟
稍微冷却后揉成面团
青菜用开水烫一下
和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分
加盐、鸡精、糖和麻油调好口味
把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心
把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧
用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片
把叶片底部向上拉起
和相邻的叶子在中间相粘
把做好的青菜蒸饺放入蒸笼
大火蒸6分钟左右即可
的
四、翅膀蒸饺冬至：12月22日
原料：面粉克，开水克，青菜克，木耳50克，鲜香菇50克，笋50克，麻油5克，盐、糖、鸡精适量
制作方法这是一道比较简单易学的花色蒸饺
馅心可以自己选择，甜咸、荤素都可以
青菜洗净入开水锅烫一下
和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎
挤去多余水分，加盐、鸡精、糖调好口味
把面皮翻过来，放入馅心
将馅心包起来，把两条直边捏起来
没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹
把两只翅膀翻过来，将蒸饺蒸熟就大功告成啦！
的五、鸳鸯蒸饺冬至：12月22日
面皮：面粉，水—克。
馅心：芹菜、肉末、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。
制作方法说起这鸳鸯饺，也是中国饺子文化中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳，造型美观，质软滑嫩，滋味鲜美，还可同时吃出不同味道。
①面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟
②芹菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可③面团搓条，下剂，擀皮，包馅，皮要薄④下面是图解步骤，一定要看仔细
上面就是详细的包制手法
然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可
记住颜色对比要鲜明而且不冲突哦
的六、黄金月芽饺（恭喜发财）冬至：12月22日
面皮：面粉，水—克。
馅心：圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法1、糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
2、将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
3、烤箱℃预热；
4、取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
5、大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
的
七、翡翠白菜饺子冬至：12月22日
面皮：面粉，水—克。
馅心：面粉克，开水克，肉馅克
制作方法菠莱水和面、清水活面
菠莱水和的面擀成片，清水和的面搓成条
菠莱面将白面条包紧，切去多余面片
切开、按压、擀片
按照平时的样子包饺子
白莱饺子边上的皮擀薄一些
做出菜叶子的效果
诺，一盘白菜大丰收的饺子做好啦
是不是既养眼又美貌呢！
的
各国饺子大比拼
看过了这么多味美形佳的国产饺子
快来看看歪国朋友们那些脑洞大开的饺子吧！
??????
首先要说说冰清玉洁的越南饺子
跟我们的春卷很像，完全适合我们的口味
印度饺子感觉像是大蒜馅儿的
尼泊尔好邻居的树叶饺子
看起来就很好吃耶
亚洲饺子受中国的影响深远，大都以肉馅为主
形态味道也非常贴近我们的口味
but！日本表示他们要推陈出新
然后就有了下面这个萌哒哒的生物：
额，你确定这货不是洗剪吹版章鱼小丸子？！
米国朋友高兴地宣布他们研究出了
色香味俱全的“胡萝卜饺子”
的
这其实就是妙脆角+葱
但依然可以猛甩类似下面
这种美国本土饺子一百条街！
额，看完图厂花只有一个不成熟的小问题
请告诉我饺子在哪里？
欢迎来自波多黎各的香蕉饺子
味道美得不敢想啊
欧洲的方块饺子尽享皇家尊贵
哪怕是串起来晚上撸串也是不错
好了，开胃菜时间结束，是得来点干货的时候
重口味的朋友往这里看
上面这些俄罗斯饺子是不是乍看起来美美哒？
等等，饺子上面那片白花花的是什么鬼？
它真的是奶油，而且是俄罗斯特产酸奶油。
大概就是奶油加点白醋兑水的神奇味道。
不用怀疑，这就是普京男神从小吃到大的东西。
肉馅不过瘾，再来点蔓越莓简直文艺小清新
这酸爽，想想都觉得不可置信！
车厘子和饺子皮才是绝配
还有草莓馅儿的啊！无所不吃的战斗民族
等等，这货又是啥？阿凡达味儿吗？
看起来莫名不想吃……
同样是前苏联战友的中亚各国
喜欢吃包子一样大小的牛羊肉饺子
如果你吃不惯奶油，还可以配番茄酱
嗯，还是觉得怪怪的??
这是巨型疙瘩汤？非洲人民表示你们的做法太复杂
我们喜欢粗狂的大锅烩，比如这样：
正所谓“月是故乡明”
看遍、吃遍各国饺子，还是深感咱们中国饺子
最正宗，最好吃，最有家乡味儿！
好厨艺还需好厨具配，这个冬天
有四季沐歌厨房电器的陪伴，不寒冷
大吸力油烟机，不伤皮肤不伤手
一体拉伸超大集烟腔，油烟绝不外溢！
高品质，精制作，四季沐歌
邀您一起悦享美好生活！
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