早餐吃什么最有营养早餐吃什么好简单早

每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。

方便快捷—米饭鸡蛋饼一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就来米饭蛋饼吧。加点白糖，煎至2面微微焦黄，有米香有蛋香，还有一种很特别的口感，香香脆脆，清甜不腻。材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量做法：1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。3、把剩米饭倒入蛋液里。4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。小贴士：1、这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜。2、表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。土豆鸡蛋饼主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料：香葱适量调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺做法：1、材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4、磕入鸡蛋搅拌均匀。5、加入3大勺面粉拌匀。6、最后加入葱花拌匀。7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。9、翻面继续煎熟。10、出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）小贴士：1、碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。2、如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。3、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。4、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。“异国风情”：披萨蛋饼披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。主料：鸡蛋2个、培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺做法：1、准备好所有食材。2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。8、最后铺上切好的奶酪丝。9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。小贴士：1、搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。2、培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。3、在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。4、全程小火，我的温度是。五彩缤纷—田园鸡蛋饼营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。主料：鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺做法：1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。4、鸡蛋打入碗中。5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。小贴士：1、蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。2、面粉不要加太多，一点点就可以。3、也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。4、全程小火。香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼早餐是一天三餐中最重要的，即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得当，简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格吧。如果有兴致，还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型，坐在窗边，沐浴着清晨温暖的阳光，喝着粥，吃着饼，这样的时刻，一定会给你带来一份很愉悦的心情吧！材料：鸡蛋2个、面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量做法：1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。3、及入少许面粉。4、再加入泰式甜辣酱。5、搅拌成无颗粒的蛋糊。6、最后加入香葱末拌匀。7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。8、倒入一半的蛋糊，铺平锅底。9、煎至面包凝固。10、翻一面继续煎熟即可。小贴士：1、辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。2、酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。3、也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。虾仁饭团原料：大米，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。做法：1、原料备用。2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。3、煮成米饭备用。4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。5、活虾备用。6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。9、在中间放上一颗虾仁。10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。西葫芦糊塌子材料：西葫芦1个，鸡蛋1只，面粉5大勺，盐、五香粉做法：1、准备所需材料、2、西葫芦洗净，用刨丝刀擦成丝，放大碗中。3、加入1小匙盐，搅拌均匀。4、腌至西葫芦丝稍变软，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。5、搅拌均匀。6、平底锅倒入适量油，小火烧热后舀面糊用铲子摊平。7、两面煎成金黄。8、装盘即可。小贴士：1、还可以加些虾皮，补钙又增鲜。2、腌西葫芦丝时会出些水，再加上有鸡蛋，所以不需要再加水。一试难忘—苹果鸡蛋饼苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许调料：黄油适量、白糖适量做法：1、准备好所有材料。2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。3、黄油放入锅中融化。4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。9、搅拌成无颗粒的蛋糊。10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。小提示：1、炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。2、糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。3、面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。4、要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益.韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。主料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量调料：食盐1/2茶勺做法：1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。2、韭菜洗净，切成细末。3、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。4、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。5、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。小贴士：1、虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。2、韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。葱花鸡蛋饼材料：鸡蛋，葱，面粉，油，盐做法：1、鸡蛋打成蛋液，葱切葱花。2、蛋液里放入切好的葱花，面粉，盐，加水调成糊。3、平底锅烧热放油，用勺盛入糊糊放入锅中，煎至两面略黄出锅。小贴士：和面粉的时候可以多加点儿水，煎出来的饼稍软一点，适合宝宝咬食。奶香芝麻煎饼众所周知早餐是一天当中最重要的一餐，妈妈们更要保证让宝宝吃好每一天的早餐并注重早餐的营养，奶香芝麻煎饼也是宝宝比较爱吃的一款营养面点。材料：鸡蛋四个、牛奶ML、黑芝麻15克、奶油克、糖50克、面粉克做法：1、鸡蛋完全打散后加入白糖拌匀，再加入牛奶拌匀2、黄油加热融化后加入蛋奶液体中，继续打匀3、筛入面粉，搅拌均匀4、加入黑芝麻，调成面糊备用5、平底锅加热，不放油，舀一小勺面糊，小火煎至两面金黄即可小知识：黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。