恩之美味全记录-第12味 牛
恩之美味全记录-第12味 牛
问我为啥最近老是跟牛油果有关，因为我有一天批发了20个。
所以这个月可以叫做牛油果之月。
其实牛油果有很多吃法，脑洞开了没有什么不可以。
材料：
瘦肉半斤、奶白菜半斤、牛油果半个、云吞皮八两、盐、鸡蛋、芝麻油
程序：
1、瘦肉剁成末，奶白菜取菜叶剁成末，牛油果划十字后用勺挖出来。
2、肉末加一个鸡蛋清，少许盐、芝麻油，顺时针搅拌上浆。
3、逐步加入牛油果、青菜继续搅拌。
4、包。
我喜欢四川抄手的包法，一个个元宝似的的多好看。
鄙视上海小馄饨或沙县云吞的包法，完全没有造型好吗。
其实是我不会包……
煮好啦~
感觉云吞皮很重要。
因为上次买的云吞皮碱味特别重，口味并不好。
这次的云吞皮买对了，单纯的面粉味，清爽很多。
用户体验：
加了牛油果的馅儿，特别特别细腻，近乎入口即化。
一岁以下的宝宝吃都没问题。
恩姐吃了13个，感觉还不够。可是我懒得再煮了。
一点没洒，因为是我喂的……
要我喂的时候，她自己就一点都不动。
要自己吃的时候，她就一勺都不要我碰。
就好像吃菜，要是给她一个菜，她吃上劲了，别的菜就一口都不愿意尝。
所以至今为止，她的饭菜都是混搭在一起的。
真的是很主观，也很专一啊……
转载请注明原文网址：http://www.hualongdn.com/qcgx/685.html
| |
