黄青菜

最美·

讲好济铁故事寻找最美劳动者

初到杀虎刘，站舍的后面空着一大片地，利用工余时间，我将它翻耕、拢平，然后撒下从家乡带来的黄瓜、菠菜、芸豆等蔬菜种子，满心欢喜的憧憬着“一夜细雨一瓢菜”或者“满眼青葱满眼春”的景色。

两个星期之后，菜地上出现了一层白茫茫地东西，好像下了一层薄薄地秋霜，种下的蔬菜种子一粒也没有发芽，心中十分地失望、懊恼。经当地人指点才明白，这种现象叫做土地泛碱，种下的菜种子是不会生长的。

渐渐地忘记了这么回事，有一天再从这里路过时，突然发现地里长满了一撮一撮的，好像家乡的篷毛蚁似的植物，当地人叫做黄青菜，还有许多芦苇芽，郁郁葱葱，十分旺相。

再过段时间，一撮一撮的黄青菜越长越大了，如瓷碗般粗细，绿油油，嫩生生。

前几天，老天爷一直下雨，车站周边的土路坑里积满了水，人和车子进不来、出不去，把车站隔绝成一个孤岛。厨房里的菜已经吃光，大家非常心焦，难道接下来的日子里要过盐水蘸馒头的生活？

擅长厨艺的孙师傅，从外面摘来一大把黄青菜，仿照家乡篷毛蚁的做法，先用热水焯了，再拌上麻汁、蒜泥、盐等调料，端上饭桌来，味道居然妙不可言。后来孙师傅又用黄青菜包水饺、烙饼等变幻着花样，让大家一顿顿吃饱吃好，直到天气转好，能够从外面买回蔬菜来。

从这件事以后，我对黄青菜就另眼相看，格外的注意起来，通过百度搜索，更是吓一跳，黄青菜中含有大量的蛋白质、胡萝卜素等营养物质，甚至比常吃的蔬菜还要高，对多种硬化症、风湿性关节炎、气喘肥胖症、糖尿病有一定疗效，可抑制癌细胞生长，对人体器官机能有良好的调节，临床上可以作为抗血栓动脉硬化和降血脂药物。具有防癌、抗衰老、增加机体免疫力作用。这简直是一种宝菜啊。

相比那些娇贵的黄瓜、西红柿等蔬菜是无法适应这里的恶劣环境的，只有这黄青菜不怕碱、不怕盐、不怕旱，不嫌弃土地的贫瘠，在这里孤独地、顽强地生长着，默默地、无私的为人们奉献着最美好的东西。

我的德大线的工友们，离开繁华的城市来到这里，喝着苦涩的碱水，忍耐蚊虫的叮咬，每天清扫着成簸箕的苍蝇，仍旧用自己的热情、责任，努力的工作着，确保了德大线的开通运营，让一列列火车在鲁西北平原上奔驰、欢歌，当地人们终于坐着火车走向祖国的山山水水，大江南北。

再深的海水也有鱼儿在畅游，再高的天空也有星星在闪烁，再苦再贫瘠的土地上，我们淄车人也能够像黄青菜一样扎根、生长，用自己的辛劳和实干为铁路、为社会奉献出心中最美最有价值的东西。