分享一款青菜鸡蛋饭卷,清淡营养,鲜香味美
在我们的日常生活中，相信大家对于早餐的重要性应该已经有了很深的觉悟。
而在育儿辅食的行列，早餐的比重肯定比其余两餐更加丰富，虽然它没有午餐和晚餐的那么的“坐姿多彩”，但早餐的营养却是三餐之中是最应该重视的。
而对于今天分享的这款青菜鸡蛋饭卷，笔者结合了鸡蛋，青菜，米饭，胡萝卜为主体原料的烹饪模式，做出来的美味真可谓是非常的软嫩清淡又营养。
如果您对这款美味也产生了一定的兴趣，不妨跟着笔者的步骤，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：青菜鸡蛋饭卷。
：青菜60克，现成的白米饭80克，胡萝卜一根，鸡蛋1-2个，低筋面粉30克，盐半克，核桃油一毫升。
第一步：首先我们准备一个小碗，把鸡蛋打散于碗中备用；胡萝卜去皮切成碎丁。
第二步：平底锅加少许的油，三成油温倒入鸡蛋液，用筷子不停翻炒至颗粒状的鸡蛋粒；然后再把胡萝卜碎倒入锅中，加半克盐，均匀翻炒2分钟关火。
第三步：而后把炒好的鸡蛋和胡萝卜倒入装有米饭的碗中，加核桃油上下翻拌30秒，之后往碗中淋上少许的清水，放在微波炉里面，中火加热四分半钟，取出放温。
第四步：把青菜清洗干净，撕成小片之后直接放入破壁机内，加入80ml的清水，打制成青菜汁。
第五步：随后用筛网把青菜汁过滤到一个碗中，分次少量的加入低筋面粉，搅拌成和酸奶差不多粘稠度的面糊备用。
下面这张图的状态可以参考一下。
第六步：平底锅刷一层食用油，三成油温倒入青菜糊，左右摇晃至形成一张不低于15厘米直径的圆饼；煎烙至正反两面凝固全熟，就可以盛出放在砧板上，适当放温了。
第七步：之后按照下面这张图的操作，把米饭平铺在青菜饼上层，从一边卷起之后，切成小段装盘，即可品尝。
相对于今天这款美味来，应该算是早餐种类之中和寿司有的一拼的居家美食。如果你对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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